牛油果标准化种植技术研究.docx

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撰写人：___________日 期：__________一般1年追肥4次左右，以沤制腐熟的饼肥、粪水等有机肥为佳。也可施用化肥，每次每株施用复合肥0．1kg、尿素0．05kg、硫酸钾0．05～0．1kg，旱季对水淋施，雨季则在树盘外围挖浅沟施下。牛油果忌氯，施用钾肥时不能使用氯酸钾。三龄幼树开始开花结果，营养消耗大，需肥更多。1年追肥4次左右，第1次为花前肥，在每年2月中下旬时施下，以优质厩肥、堆肥和饼肥为主，株施腐熟的有机肥5～10kg、钙镁磷肥1kg、硫酸钾0．5～1kg，沿树冠滴水线外侧开深约20cm的半圆形沟施下;第2次为稳果肥，在第2次生理落果前(5月底左右)施下，每株施复合肥1kg+硫酸钾0．5kg，在树冠滴水线外开浅沟施下，天气干旱时可对水淋施;第3次为果实膨大肥，在7月下旬施，此时牛油果果实迅速膨大，肥料以磷钾肥为主，施肥量、肥料种类和第2次施肥相同;第4次为恢复树势肥，在9～11月间施，一般在果实采收后即施下，以尽快恢复树势，抽出秋梢，为次年丰产稳产打下基础。肥料以磷钾肥为主，适当配施氮肥。牛油果树种植3年后园内根系已经相交叉，此时园内的落叶也已较多，将裸露地面完全覆盖。所以从第4年开始施重肥时，为避免伤及主侧根，不宜再开深沟施，只在树冠滴水线内侧拨开落叶层和覆盖物，把表面5cm深度的表层拨开，将肥料均匀地铺在拨开的地表，然后再盖回拨开的表土及覆盖物即可。如遇天气干旱，土壤干燥时，施重肥后，还需淋水或进行灌溉，以促使根系尽快吸收，提高肥料利用率。也可在2行中间开一浅沟施下，此法较省工，但肥料相对集中，不利于根系对肥料的吸收。四龄树后一般每年于2月、6月、10月分3次追肥，肥料用量要逐渐增加，以满足树冠不断扩大和开花结果的需要。
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3保花保果
牛油果初结果树营养生长旺盛，落花落果现象较严重。在开花期增加花前肥施用量的前提下，谢花后到幼果期叶面喷施150～200mg/L赤霉素可有效提高座果率。特别是遇到春旱年份，要进行果园灌溉和树冠喷水，对减少幼果脱落有一定作用。
4树体管理
牛油果的修剪量不大，幼树整形时，在定植后植株长至1m左右进行短截，抽芽后保留2～3个健壮的新梢做为主枝，其余枝梢抹除。待主枝老熟后再行短截，每条主枝培养2条副主枝，初步形成树冠骨架。1～3年生牛油果主要剪去分枝过低的下垂枝、徒长枝及荫蔽枝即可。对主干生长旺盛的品种可进行多次截顶，促使分枝，控制树冠高度。对进入结果期的牛油果树，每年可轻度修剪，调节生长发育。主要是剪除过密的重叠枝、徒长枝、弱枝、病枝以及枯枝，使树体通风透光，减少病虫害的发生，有利于开花结果。只有对生长过于繁茂或密度过大的树才进行回缩重剪。
5病虫害防治
5．1虫害
牛油果的虫害主要有角盲蝽、蓟马、金龟子、蛾类等，以为害叶片及幼果为主。春夏季幼果期和新梢萌发期是食叶虫类(如尺蟆、刺蛾、毒蛾等)为害的高峰期，主要是咬食嫩叶和幼果，一般用2000倍液敌杀死即可有效控制。春秋两季还有樟脊网蝽吸食叶片液汁造成叶片过早脱落，用800～1000倍液的氧化乐果喷洒1次，即可达到较好的防治效果。角盲蝽、蓟马等可用氯氟氰菊酯、吡虫啉等进行防治。
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5．2病害
牛油果的病害主要有牛油果根腐病、茎腐病、炭疽病、疮痂病等，其中牛油果根腐病是一种毁灭性病害，发病后具有较强的传染性，严重时会毁灭整个果园。在预防根腐病方面采取以下措施:一是雨季注意做好果园的排水工作，防止园内渍水;二是在7～9月份暴风雨后或根系受损伤后用5%～10%硫酸铜或50%敌克松2500倍液淋施根系1～2次，或用70%乙磷铝锰锌600倍液喷洒树冠，可有效预防牛油果根腐病的发生;三是采用免耕抚育管理，四龄树以后，在施肥上采用水施或挖浅沟施，注意在栽培管理过程中尽量少伤根系，可以较好地预防和控制牛油果根腐病的发生和蔓延。炭疽病在很多牛油果品种中均有发生，主要是侵染果实和枝梢，尤以桂垦大3号接