甜品店syb创业计划书.doc

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甜品店syb创业方案书
甜品店syb创业方案书
人生天地之间，假设白驹过隙，突然而已，成绩已属于过去，新一轮的工作即将来临，现在的你想必不是在做方案，就是在准备做方案吧。方案怎么写才不会流于形式呢？以于顾客的外送甜点一定准时送到，决不拖延时间，保证让顾客吃到最新鲜的甜点，如果中途出现意外或者突发状况，
一定第一时间告诉顾客没有将甜点送到的原因，并且事后做双份赔偿。
九、前期投入
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(包括店面装修和灯箱)

(3名)免费
：4000元(包括制作蛋糕的全套用具)首期进货款：面粉、奶油、巧克力，水果等原材料。〕
6、货品本钱：30%左右。
7、水电等杂费：300元
8、500元设备折旧费：按4年计算。
十、经济效益分析
营业额：其中包含了本钱和利润两个局部
本钱：其中包含了局部永久性设施的费用
利润：利润占营业额的30%
假设DIY甜品店一天的顾客有50人，平均一人消费20元，那么一天的毛收入为1000元 ，本钱大概为500元，那么一天的营业净收入有300元，一个月除去员工两天的休假日，利润为300X28=8400元，一年的收入为8400X12=100800元，总的来首DIY甜品店的经济效益还是有开展前途的。
甜品店syb创业方案书2
一，创业目标
经营目标
在南京市浦口区建立首家专业甜品店蜜语吧Θ，经营范围为小糕点，冰品，甜品。品种包括冰淇淋类，沙冰刨冰类，糖水类，羹〔露〕类，粥类，果汁类，调味乳制品类，布丁类，药膳滋补炖品类，凉茶类，龟苓膏类，中式传统点心类等。
经营宗旨
甜美，健康，时尚。
二，市场及竞争分析
市场介绍
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南京市浦口区是南京市一个新兴现代化新市区，知名的旅游风景区，重要的高新技术产业区和一流的大学集聚区。现在的浦口区是在20xx年5月，南京市调整江北地区行政区划，江浦县，浦口区合并，新成立的浦口区〔附录1〕。在各方面根底设施，配套设施逐渐完善，居民和流动人口基数和消费水平到达一定高度后，尚缺乏一家能够专业经营，系统化管理的甜品店。而本案所拟建的蜜语吧Θ甜品店正是填补了这样一个空白。
市场竞争分析
我们走访了浦口区主要商业区附近的大小咖啡店，西式休闲餐厅，发现虽然他们也大多数都有经营一定品种的甜品，但是设施不完善，品种不齐全，经营不专业，管理不系统。所以在甜品这个工程上没有能够形成一种系统的，标准的行业气氛。但是仍然会因为消费者心中已形成的品牌依赖，被分流大量顾客。比方肯德基等。
然而正是由于目前市场的混乱，给我们大来了一线曙光，我们的效劳宗旨能够克服以上所述的困难，能够满足目标消费者的需求，能够很快的切入这块市场，我们领先于同行的经营理念能够支撑起属于我们的天空。经过分析，我们可以对这块较为混乱的市场进行洗涤整合工作。蜜语吧Θ专业经营甜品，坚持品牌化差异化人性化的经营。用润物细无声的渗透方法，建立和扩大知名度和美誉度，让消费者从认识我到爱我，买我。
目标顾客
有人误认为女性比男性更喜爱甜食，其实是个错误。事实上，口味的喜好并无性别之分，许多男性也喜爱甜品。不少年轻女子为了保持苗条身段或为了减肥，往往视甜食为洪水猛兽。而且如今消费者越来越理智。所以蜜语吧Θ的目标顾客并不只是年轻女性，而是面向各身份，各品味，各年龄层次的顾客，群众经营。
三，产品与效劳特色
原料专业，放心更多
蜜语吧Θ与知名品牌饮用水，乳制品以及其他原材料的地区供给商建立合作关系，在蜜语吧Θ店堂内点餐区域和各类宣传品上进行标识。从原料供给商值得信赖的角度出发，给顾客一种食品平安能够确切得到保障的感觉。
品种丰富，选择更多
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众口难调。蜜语吧Θ要尽可能让甜品口味适应各个年龄层次，各类品味的人。推出诸多款式的甜品可供各类顾客挑选。
营养全面，健康更多
蜜语吧Θ经营品种除了普通的冰品甜品外，还有在我国南方局部地区教为流行的药膳滋补炖品类，凉茶类，龟苓膏类。价格表上列明每种甜品所含的补品成分，药膳滋补成效，适应症等，以便顾客按需选择。低热量，有良好养颜成效的甜品，尤其针对爱美的年轻女士。吃甜品和保持好身材不仅不冲突，而且能够通过食补养颜。
效劳标准，满意更多
蜜语吧员工分为管理，甜品加工制作，点餐收银，店堂清洁四类。分别着统一服装进行操作和效劳。员工要求技能专业，效