夏天冰淇淋店创业项目实施计划书.doc

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夏天冰淇淋店创业方案书
　　夏天冰淇淋店创业方案书_夏天冰淇淋店创业
　　一、行业概况
　　明年就要从象牙塔里出来了,由于经济危机的影响已经自己对于餐饮业的爱好打016元夏天冰淇淋店创业方案书_夏天冰淇淋店创业。
　　水电等杂费:700元设备折旧费:按5年计算,每月1333元月利润:6967元左右按此估算,一年左右即可收回投资。
　　七、风险及制约因素分析:
　　由于蛋糕店不是所在街道或者小区的第一家店,顾客很难改变一贯的口味,所以就得花费更大的财力物力和
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“花招〞来招揽顾客
　　延伸阅读：
　　冰淇淋店创业方案书
　　1、定位
　　市场定位和目标顾客群的年龄,性别,冰淇淋口味,顾客消费心理及文化背景相关.
　　年龄定位:主要顾客群的年龄分布在12岁-35岁之间,由于每局部人群的需求不同,-18岁的人群对价格廉价,口感较好的冰淇淋感爱好;18岁-25岁的人群对新奇特,但价格在50元以的冰淇淋感爱好;25岁-35岁的人群对口感好,品牌效应强的冰淇淋感爱好.
　　性别定位:由于主要顾客群中女性顾客占有很大的比例,因此冰淇淋的口味多以巧克力,草莓,蓝莓,纯奶油,香草,西点式,花卉为主.
　　口味定位:巧克力,草莓口味比拟适合25岁以下的人群;蓝莓,香草口味比拟适合25岁以上的人群;纯奶油的冰淇淋更适合脑力工作者.
　　消费心理及文化背景定位:选择高档冰淇淋的顾客,追求品牌,情调胜过追求口感;选择中档冰淇淋的顾客,追求的是口感;,包含中小学生会选择低档的冰淇淋;大学生,白领女性会选择中高档冰淇淋;高收入人群会选择高档冰淇淋。
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　　2、选址
　　一般适合开冰淇淋店的方面有:商业街,商场,超市,学校附近(距离学校不超过1000米),校园,酒吧,办公楼,加油站,机场,火车站,地铁站等场所.
　　按地点划分:商业街,商场适合开设价位在25元-50元之间的冰淇淋店;超市,学校附近,火车站,地铁站,加油站适合开设价位在3元-25元之间的冰淇淋店;酒吧,办公楼,机场适合开设价位在50元及以上的冰淇淋店.
　　按外界因素划分:店面的门口最好紧邻马路,顶峰时人流量为100人/小时,车流量为200辆/,服装店,首饰店,超市不超过500米的方面,因为消费冰淇淋的主要人群是女性,冰淇淋店设在附近能够吸引目标顾客.
　　按店面朝向划分:店面门口的方向最好是朝南面以及东面,一是白天时,南面的光线明亮,而且光照时间最长,容易吸引顾客目光;二是多数顾客逛街时习惯朝右面看(朝东侧看).
　　阅读拓展：
　　冰淇淋店创业方案书
　　前言：冰淇淋最早起源于西方权贵餐桌上冰冻的葡萄酒和其他冰镇饮料，曾一度是西方待客的奢侈品。而现在冰淇淋已如“旧时王榭堂前燕〞,飞入了寻常百姓家。在中国，冰淇淋有着广泛的消费群，上至耄耋老者，下至乳齿孩童，无不将冰淇淋视为消暑解渴、休闲娱乐的佳品。学院的有教育超市、饮居等商店出售冰淇淋，但是这些商店出售的冰淇淋花式少，口感差，品种单一，无新意，毫无卖点，无法满足消费者的需求，所以在校开一家冰淇淋店是很有开展前途的，定会有很大的消费群的。
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　　一、冰淇淋店概述
　　冰淇淋店主要出售的商品就是火锅冰淇淋、自助DI冰淇淋、油炸火烧冰淇淋，还根据不同人群的特征推出一些套餐，比方A、B、C、D类套餐，情侣套餐、学生套餐等，但同时我们店铺也经营其他的类型的饮料用品，满足消费者对各种饮品的需求。冰淇淋店的主要消费者是校的学生，他们对冰淇淋有很大的需求，且有一定的购置力，校的竞争对手少，现有的出售饮品及冰淇淋的商店，他们出售的商品品种单一，满足不了本校学生的需求，更别谈其他的消费者了，所以冰淇淋店开在校有很大的竞争优势。
　　我们的创业团队是由一群有着激情、有能力、有思想的一群大学生组成的。由八个女生构成，其中两名是店长，两名成品区导购员，两名自选区导购员，两名商品制作员，这样的组织机构不仅可以满足对顾客效劳，而且可以便于管理。
　　二、产品(效劳)介绍
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　　炎热的夏天是我们店主要的销售季节，在这季节中我们店各式各样的冰激凌都提供。顾客可以在任何时候都能吃到冰淇淋，尤其上完体育课，想喝可乐、雪碧的学生，我们可以为他们提供漂浮式冰淇淋饮料，既凉爽