榜头中学生物组蔡小平.ppt

榜头中学生物组 蔡小平
蛋白质专题
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根本原因
直接原因
生态系统
水平
物种水平
解旋酶
代谢
结构蛋白
生物合成
酶
蛋白质
基本
组成
元素
基本
组成
单位
化学结构
空间结构
各和无放线菌素D存在情况下培养时，对14C标记
的缬氨酸参与蛋白质合成的实验结果绘制的曲线图。请据图回
答有关问题：
①直接参与将14C—缬氨酸掺入新合成蛋白质的细胞器是 ，该过程在生物学上称为郇翻译，所依赖的模板是 分子，
②从受精开始到10小时之内，蛋白质合成所依赖的模板分子的来源是 。（从下图四个选项中选择，用字母代表） A．未受精卵原有的 B．受精卵新合成的 C．精子提供的 D．无法确定
③受精10小时以后，海胆细胞内新合成蛋白质所依赖的模板主要是

（答案从上小题四个选项中选择，用字母代表），作出此判断的依据是 。
①核糖体
mRNA
A
B
加入放线菌素D的处理组受精10小时后蛋白质合成明显减少，而对照组蛋白质合成显著上升
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（天津理综）3．下列关于动物新陈代谢的叙述，不正确的是
A．在正常情况下，肝脏细胞可以将多余的脂肪合成为脂蛋白
B．当血糖含量升高时，肌肉细胞可以将葡萄糖合成为糖元
C．糖类分解时可以产生与必需氨基酸相对应的中间产物
D．氨基酸脱氨基产生的不含氮部分可以合成为脂肪
答案：C
(广东文基)
A．精瘦肉中含量最多的是蛋白质
B．组成细胞壁主要成分的单体是氨基酸
C．T2噬菌体的遗传物质含有硫元素
D．与精子形成相关的雄激素属于脂质
答案：D
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(江苏生物) 、植物和动物之间的转化示意图。
(1)大气中的氮主要经过 作用还原为NH3，然后被植物利用。土壤中的NH3也可经硝化细菌的作用，转化成硝酸盐后被植物吸收。在 情况下，硝酸盐可被一些细菌最终转化为氮气，返回大气中。
(2)动物摄取的蛋白质在消化道内被分解为各种氨基酸，这些氨基酸进入细胞后有3个代谢途径，图中①是 ；②是 ；③是 。
(3)若图中的氨基酸是丙氨酸，则图中B是 。若图中的氨基酸是谷氨酸，A是丙氨酸，则②过程接受氨基的糖代谢中间产物是 。若图中的氨基酸只能从食物中获得，则称为 。
(4)氮返回土壤主要有两个途径：
一是图中⑦产生的 (图中C)
进入土壤；二是植物和动物
遗体中的含氮物质被土壤中的
形成氨而进入土壤。
生物固氮
氧气不足
脱氨基
氨基转换
(或转氨基)
合成
丙酮酸
丙酮酸
必需氨基酸
尿素
微生物分解
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例题：若干个氨基酸分子缩合形成含2条肽链的蛋白质分子时，相对分子量减少了900，由此可知，此蛋白质分子中含有的氨基酸数和肽键数分别是
A．52、52　　　　B．50、50
C．52、50　　　　D．50、49
点评：氨基酸分子形成蛋白质时相对分子质量减少的原因是在此过程中脱去了水，据此可知，肽键数＝脱水数＝900÷18＝50，氨基酸数＝肽键数＋肽链数＝50＋2＝52，答案为C。
拓展：在解答这类问题时，必须明确的基本知识是蛋白质中氨基酸数、肽链数、肽键数、脱水数的数量关系。基本关系式有：
ｎ个氨基酸脱水缩合形成一条多肽链，则肽键数＝(ｎ−1)个；
ｎ个氨基酸脱水缩合形成ｍ条多肽链，则肽键数＝(ｎ−ｍ)个；
无论蛋白质中有多少条肽链，始终有：　　
脱水数＝肽键数＝氨基酸数−肽链数
题型1 有关蛋白质中氨基酸数、肽链数、肽键数、脱水数的计算
有关蛋白质的计算
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题型2 有关蛋白质相对分子质量的计算
例题：组成生物体某蛋白质的20种氨基酸的平均相对分子质量为128，则由100个氨基酸构成的蛋白质，其相对分子质量为　
A．12800　　　　　 　B．11018　
C．≥11018　　　　　 D．≤12800　
解析：假设该蛋白质由n条多肽链组成，则该蛋白质相对分子质量为128×100−（100−）×18＝11000+18 n，由于n≥1，所以蛋白质相对分子质量一定≥11018，答案为C
例题：某蛋白质分子由a条肽