种田不离田头。
24、立春晴，雨水均。
25、立春一日。水暖三分。
26、在头好，立春在尾暖得早;立春在中，播种在中。
27、土地是个聚宝盆，又出金来又出银。
28、人勤地不懒，秋后粮仓满。
29、要得宝，土里找。
30、立春一年端，种地早盘算。
为什么立春前的麦地不怕脚踩
冬天，正是小麦分孽、长根时期，在这个时期人们要设法使根和分蘖长得粗大一些，不要求上面的叶子长得过旺。因此，冬天在麦地上踩踩，问题是不大的，甚至反而有利于长根和分蘖。
这是因为，脚踩后麦叶会受伤，它就不会长得太旺，反而使更多的养分用到长根和分蘖上面去。有些种植户在冬天，还要特地把麦田适当地踩一下，或特地用石磙子压一压。当然，踩得太厉害了也不好。
而在有的地方，冬天则在麦苗上盖上一些碎土或河泥。这种做法看着惊奇，其实却是很多地方的好阅历，它不仅能使麦苗多分蘖，同时还可以压碎土块，将分蘖节更好地埋入土中，使根部与土壤紧密结合，弥补了地表的孔隙，可以起到保墒、保温、防风、防冻的作用，使麦苗平安越冬。
而立春到来以后，天气渐渐变暖，这个时候，麦苗的地上、地下部分都已生长，冬天里伏在地上睡觉的麦苗已“伸了伸懒腰”直立起来了，再过一些时候，人们用手在茎的基部摸一下，可以摸到一个小小的节，这就是已经起先拔节了。
有些人以为麦子到抽穗时才形成麦穗，但其实到立春拔节的时候，麦穗就已经形成了，不信的话可以找一个拔节的麦子，先将叶子剥去，再用一根针轻轻将最上面一个节的地方剥开，就可以望见一个亮晶晶的小穗子了。
所以，麦子在立春之前，或说冬天，虽然不怕踩，可是立春以后就不能踩了，否则形成的麦穗都会被踩死。同时还要留意的是，在这拔节孕穗的时候，要抓紧施肥浇水，这样才能帮助穗子长得又大又好。
立春吃什么东西
春饼
吃春饼是中国民间立春饮食风俗之一。在一些地区立春有吃春饼的习俗，东北，北京一带春饼口味最为可口，相传春饼作为潮州传统名小食，是由潮州古代民间小食演化过来的。春饼是面粉烙制的薄饼，一般要卷菜而食。
最早，春饼与菜放在一个盘子里，成为“春盘”。宋《岁时广记》引唐《四时宝镜》载：“立春日食萝菔、春饼、生菜，号春盘。”从宋到明清，吃春饼之风日盛，且有了皇帝在立春向百官赏赐春盘春饼的记载。明《燕都巡游志》载：“凡立春日，(皇帝)于午门赐百官春饼。”到清代，伴春饼而食的菜馅更为丰富。现在，人们备上小菜或各式炒菜，吃春饼时随意夹入饼内。立春吃春饼有喜迎春季、祈盼丰收之意。
春盘
春盘又称“五辛盘”，是细切五种辛辣的生菜盘装而成。《本草纲目》中说：“五辛菜，乃元旦、立春以葱、蒜、韭、蓼蒿、芥辛嫩之菜杂和食之，取迎新之意。”这一风俗传到唐、宋、金、元。如元代耶律楚材有《立春日驿中作穷春盘》诗，其中说到用藕、豌豆、葱、蒌蒿、韭黄和粉丝作春盘。
春卷
春卷，又称春饼、春盘、薄饼。是中国民间节日的一种传统食品。流行于中国各地，在江南等地尤盛。在中国南方，过春节不吃饺子，吃春卷和芝麻汤圆。民间除供自己家食用外，常用于待客。春卷历史悠久，由古代的春饼演化而来。
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二十四节气中立春的谚语 来自淘豆网m.daumloan.com转载请标明出处.
