食品安全调查问卷总结.ppt

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食品安全事例
研究背景
课题研究计划
调查问卷
小组分工
问卷分析
结论
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食品安全
2010年7月，三聚氰胺超标奶粉事件“卷土重来”：在青海省一家乳制品厂，检测出三聚氰胺超标达500余倍，而原料来自河北等地。事目录
食品安全事例
研究背景
课题研究计划
调查问卷
小组分工
问卷分析
结论
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食品安全
2010年7月，三聚氰胺超标奶粉事件“卷土重来”：在青海省一家乳制品厂，检测出三聚氰胺超标达500余倍，而原料来自河北等地。事件发生后，有关部门要求严肃查处，杜绝问题奶粉流入市场，彻底查清其来源与销路，坚决予以销毁，并依法追究当事人责任。
2010年7月5日报道最近有调查发现，美国的麦乐鸡竟然含有橡胶化学成分“聚二甲基硅氧烷”。美国麦当劳发言人称，在麦乐鸡中加入聚二甲基硅氧烷，是基于安全理由，用以防止炸鸡块的食油起泡。
2010年3月19日，调查负责人武汉工业学院教授何东平召开新闻发布会，建议政府相关部门加紧规范废弃油脂收集工作，再次引起了人们对食品安全的担忧。据报道，目前我国每年返回餐桌的地沟油有200至300万吨。医学研究称地沟油中的黄曲霉素强烈致癌，毒过砒霜100倍。
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研究背景
“民以食为天，食以安为先”，人类生活时刻离不开食品，更离不开安全、卫生、营养的食品。我国于2009年7月24日颁发了中华人民共和国食品安全法实施条例  。为了解初中生对食品安全方面知识的掌握程度，我们以调查问卷的形式开展调查。
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第一阶段：确定小组课题。
第二阶段：小组分工。
第三阶段：（实施行动）查找资料；资料总汇；制作调查问卷；分发调查问卷。
第四阶段：小组总结关于“食品安全”
课题研究计划
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问题1：你是否关注食品安全？
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“绿色食品”
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？知道地沟油通常被不良摊贩用于加工那些食品吗？
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，你是从哪些渠道获得
说明电视与网络是同学们获得食品安全知识的主要渠道
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，对于我们学校营养午餐的食品安全指标打多少分？
上面的结果显示，同学们把食品安全与午餐的味道混淆了！
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这些大部分是小摊上的食物，原料、加工环境难以得到保证，
但是很多同学对此认识不足

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结论
本次调查显示：大部分同学都只关心食品的美味程度，而对于食品安全的知识却所知甚少，远远不够。对于学校附近的销售“食品”的小摊小贩我们一定要抵制。
“以人为本，安全第一”，为了母亲的微笑，为了孩子的笑声，为了更加阳光灿烂的明天，让我们携起手来，让食品企业、政府部门、消费者共同努力，打造安全、卫生、有质量的生活。
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