水果店市场细分(共3页).doc

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水果店的STP战略分析
S 市场细分
市场分析：中国的水果市场巨大，与国外人均年消费水果85公斤相比，国内人均消费才刚到其一半。通过对大多家庭的调查，80%的3口之家每月消费水果的金额在80元以上。10%的家庭消费水果在50-80元之间。只有10%的家庭消费水果在50元以下。 随着居民收入水平的提高，对果品的消费需求呈增长趋势。我国目前人年均果品占有量约为45kg，与健康标准要求(70kg)还有不小的差距，与发达相比差距更大。若考虑到未来人口增长因素，按照健康标准计算，全国果品消费量将达到11550万t，比2002年全国果品生产总量高出70％。水果对人们的健康具有一定作用，绝大多数的人们都比较爱吃水果，水果也是人们日常生活中不可或缺的食物，老少皆宜。
T 目标市场
依据需求选定产品的市场范围：喜爱水果以及水果类产品，享受生活，有品质的人。
选 择 细 分 依 据：年龄，生活习惯，消费心理，
列举潜在顾客的基本需求：小组调查人员认为本次市场细分的重点是确定哪个群体是企业现有的主要市场，还有哪些是非常有潜力或可能性的市场。一般而言，划分细分市场的主要依据包括地理区域、人口指标、心理指标和消费行为指标等。本次调研的重点将侧重于对消费心理的挖掘，以及对使用习惯和消费利益的分析。就对学生以及各类人群进行调查问卷，通过调查问卷分析得出以下结论人们的需求一般分为
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新鲜，美味，营养，健康，时尚，有品位等。
年龄
行为模式
消费核心利益
购买量
1-6岁
幼儿
营养，健康，美味
少量，种类多，多次购买
8-18岁
中小学生
营养，健康，美味
少量，种类多，多次购买
18-23岁
大学生等年轻人
时尚，有品位，新鲜营养
少量，种类多，多次购买
23-35岁
白领工作者们
时尚，有品位，新鲜营养，
少量，多次购买
36-45岁
中小学生的母亲
新鲜，