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速冻甜玉米棒（段)生产工艺流程图
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原料采收运输
剥皮整形
清 洗
冷 却
切 断
漂 洗
沥 水
预 冷
验 收
漂 烫●
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速冻甜玉米棒（段)生产工艺流程图
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原料采收运输
剥皮整形
清 洗
冷 却
切 断
漂 洗
沥 水
预 冷
验 收
漂 烫●
速 冻
装 袋
挑选装箱
检 验
入库贮存
成品贮存
包装袋
纸箱、合格证
水
蒸 汽
运输销售
注:● 表示CCP点
☆ 表示废弃物排放口
流程图确认
签字
日期
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速冻糯玉米棒生产工艺流程图
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原料采收运输
剥皮整形
清 洗
冷 却
沥 水
预 冷
验 收
灭 活●
速 冻
装 袋
挑选装袋（箱）
检 验
入库贮存
成品贮存
包装袋
合格证
运输销售
水
蒸 汽
纸 箱
注:● 表示CCP点
☆ 表示废弃物排放口
流程图确认
签字
日期
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流程图确认
签字
日期
速冻蔬菜生产工艺流程图原料采收运输
纸箱、合格证
蒸 汽
水
成品贮存
检 验
运输销售
包装袋
金属探测●
装 箱
挑 拣
注:● 表示CCＰ点
☆ 表示废弃物排放口
精选验收
漂 烫●
清 洗
计量装袋
入库冷藏
包 装
速 冻
沥 水
冷 却
切 分
预 冷
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ﻩ☆
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速冻甜玉米粒生产工艺流程图
金属探测C16
称重装袋C15
装箱C17
冷库贮存C13
挑选C5
常温预冷C7
速冻C10
定量包装C12
清洗C4
漂烫C6
拣选C14
CCP2
出厂检验C19
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提升C11
成品
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