一岁宝宝食谱及做法.docx

一岁宝宝食谱及做法.docx一岁宝宝食谱及做法
一岁宝宝食谱大全及做法
西兰花鲜虾意面
原料：西兰花 50 克、虾 50 克、意大利面 100 克，黄油 50 克、大蒜 5 克、胡椒粉 3 克、盐 3 克、牛奶 30 毫升。
做
原料：猪肉 100 克、鸡蛋 2 个、南瓜 100 克、胡萝卜 50 克、藕 50 克，鸡蛋白 1 个、色拉油 2 茶匙、食盐 1/2 茶匙、酱油 1/2 茶匙。
做法：
1、肉泥加酱油、盐、花椒粉、蛋清 1 只、油拌匀，腌制 30 分钟备用。
2、胡萝卜和藕擦成碎准备好。加入擦成碎的胡萝卜和藕拌匀。
3、往餐具塞入肉泥， 8 分满，上锅蒸 30 分钟。拿出后各打入一个鸡蛋。
4、持续上锅蒸 2~3 分钟即可。上边可撒少量香葱碎，淋上少量酱油。
鸡蛋含有大批的优良蛋白且简单消化汲取，是宝宝身体发育必不行少的物质，并且鸡蛋黄里含有丰富的胆固醇，有利于宝宝的大脑发育。猪肉为宝宝供给优良蛋白质和必要的脂肪酸，给成长供给充分的能量。
青菜面
原料：龙须面、青菜泥 ( 菠菜、油菜、白菜等的菜叶均可 )
做法：
1、把龙须面放入烧开的水中，大火烧开，而后用小火煮至软烂。
2、把选好的菜叶洗净，用开水焯 2-3 分钟，捞出剁碎备用。
3、在面条停火以前加入办理好的青菜泥，而后再煮 1-2 分钟即可。
青菜中的维生素和纤维素能够填补大米中的营养，让宝宝获取更全面的营
养。
三文鱼菜粥
原料：三文鱼肉，西兰花，水，大米，姜 1 片
做法：
1、锅里放水，倒入三文鱼肉、姜煮熟 ;
2、剔除鱼刺，将鱼肉挑出捣碎 ;
3、将米饭放入鱼汤，边煮边搅至黏稠 ;
4、再加入鱼泥，边煮边搅 ;
5、最后倒入煮好的西兰花，边煮边搅 1 分钟即可。
蔬菜和肉类及谷物搭配能很好的 ' 保证宝宝每天所需营养，帮助宝宝健康成长。蔬菜能够采用菜花，土豆，圆白菜，大白菜，小青菜，油菜等，肉也能够采用牛、羊、鸡等。
三文鱼芋头饼
资料：三文鱼 20 克，煮熟的芋头适当
做法：
将煮熟的三文鱼 20 克和等量煮熟的芋头切碎、搅拌平均，捏成饼状，在锅中放少量油煎一下即可。
三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，对宝宝的脑部和视力发育有利。芋头的营养价值也很高，块茎中的淀粉含量达 70%，既可当粮食，又可做蔬菜。芋头还
富含蛋白质、钙、磷、铁等营养成分。需要注意的是，由于芋头富含淀粉，因此一次不要吃太多。
虾泥粥
原料：鲜虾肉，香油，大米 ( 或龙须面 ) ，米汤
做法：
1、取鲜虾，将皮剥洁净，洗净虾肉，放入碗内，加水少量，上笼蒸熟，一般在 5 分钟左右。
2、将虾肉用勺捣烂，或放搅拌机打成泥。
3、加适当的香油、米汤搅拌备用。
4、将调好的虾泥加入熬好的烂粥或烂面条中搅匀即可。
虾含磷、钙、铁及维生素 A、维生素 B1、尼克酸、优良蛋白质、脂肪等，
有补肾益气等作用，有利于婴儿