最新小型餐饮开业策划方案.doc

小型餐饮开业筹划方案
小型餐飲企业开业筹划方案
第一局部　开业筹划方案
一、实施本方案的根据
xx饮食文化开展有限公司到目前为止全国加盟店已达200家，通过对这200家店开业的实践，赔不是结合不同省、市、不同地区的消费习惯而
〔1〕单桌菜品消费金额位于50-99元、送50元代餐券和红门扑克1幅。
〔2〕单桌菜品消费金额位于100－149元，送100元代餐券和将军节是妇女的节日，所以我们的想法是倡导绿色健康消费，美容锅底及具有美容功能的菜品的推出作为切入点，展开行销活动。
妇女权益及价值越来越受到全社会的关注，所以我们的占在这一天让妇女朋友认识到我们尊重她们，我们知道也的价值。
二、实施细那么
为迎接“三八〞妇女节，红门火锅店对3月8日至3月11日来我占消费的女士：
1、凡消费的女士增可获赠精美礼品一份。
2、荣获“三八〞红旗手或省、市对妇女工作有贩女士均可在我店免费就餐，并在店堂为其播音。请其谈感受及心得，并赠送精美礼品一份。
3、凡单桌菜品消费　　　元，送　　　　　美容中心消费券，多消费多赠送，与中高档美容中心联合促销，并赠送就餐女士精美礼品。
特价菜品：黄瓜、芦荟、仙人掌。
“三·一五〞促销方案
一、行销思路
“”是消费者权益日，借此时机开展“产品质量、价格监督〞活动，以此提高知名度。
二、实施细那么
“”这一天，本店为了让社区人民吃的明白，吃的放心，同时提高我店的各种缺乏的地方，特举办以下活动，凡
3月15日至3月16日：
1、对我们的菜品、效劳、价格、环境等提出合理化改进意见的，本店将给予其消费的菜品五折优惠，并注入店方贵宾名单，赠送VIP卡，欢迎监督，欢迎品尝。
2、欢迎各新闻界朋友光临监督本店，本店将免费接待，表示对新闻界长期以来对消费者、老百姓的感谢。
3、希望媒体朋友在当地做出宣传报道，以此提高店方的知名度、美誉度。
“五一〞国际劳动节促销方案
一、行销思路
“五一〞国际劳动节是一年中四大节中非常重要的一个节日，牌春夏过渡阶段，气候温和适中，比较适宜火锅消费〔就餐时按气温需要开空调〕。
二、实施细那么
1、5月1日－5月3日，但凡全国劳模和当地劳模凭有关证件可在当地店享受免费就餐效劳及得到店方赠送的水果及精美礼品一份。
2、5月1日－5月7日，凡来店消费的顾客均赠送“将军〞系列特色菜品名一份〔限4人以上的消费团体，4人以下的赠送水果拼盘或小吃一份〕。
3、5月1日－5月7日凡来店内消费的顾客均获赠水果拼盘一份。
六一及端午节促销方案
一、行销思路
迎端午、庆六一单店行销策略方案，佳节期间，推出特色绿豆汤、小粽子。
二、实施细那么：
1、凡来我店消费的顾客均免费赠送绿豆汤和特色小粽子。
2、来我店的小朋友免费赠送苕饼、南瓜饼、金银汤、鸡蛋饼、春卷任选两份。
3、本店让您在凉爽的环境中，品味真味火锅，享受冰凉啤酒，全力给您轻松就餐，品味享受的感觉。
4、消费满100元，可获得快餐店券一张〔价值20元〕。
“七一〞建党节促销方案
一、行销思路
“七一〞是党的生日，党员同志多集中于党的相关，所以做好此次活动能加大团体消费力度，加强与客户团体的关系，开发新的消费团体，表达店方的爱国精神，所以此次活动以人文活动为主。没有共产党就没有我们今天这种红红火火、国泰民安的好日子，向全区党员同志表示诚挚的问候。
二、实施细那么
1、凡在“七一〞。
2、赠送店方纪念品一份。
3、对党政领导同志，我店将加送小吃和水果拼盘一份，并合影留念。
“八一〞建军节、“七夕〞促销方案
一、行销思路
1、“八一〞建军节是解放军同志的生日，各部队机关都有各种活动纪念和庆祝这一日子。
2、“七夕〞被誉为中国的情人节，近年来越来越被国人所重视，成了节日经济的一个增长点，做为此次促销对店方的营业额和知名度、美誉度将有一个很大的提升。
二、实施细那么
1、凡在此8月1日－，送水果拼盘一份。
2、退休老红军餐费全免并赠送公司特制纪念品和水果拼盘一份。
3、、水果拼盘一份，并赠送温馨祝福卡。
4、，并赠送玫瑰花和祝福卡。
“教师节〞、“中秋节〞促销方案
一、行销思路
教师节是纪念性节日，目前教师地位空前提高，被视为高尚的职业，所以此次活动我们建议店方应能把教师这一团体纳入店方重要消费团体名单，并争取使其成为稳定客源。
中秋节是中国传统佳节，“饮茶、吃月饼、赏月〞，以“亲情、友情、爱情〞为打动顾