学校食堂安全应急方案.docx

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学校食堂安全应急方案
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学校食堂安全应急方案
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萧山区晨阳学校学生食堂
安全卫生应急方案
为了有效应急处理学校内可能发生的食品安全卫惹祸故， 保证事故学校食堂安全应急方案
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萧山区晨阳学校学生食堂
安全卫生应急方案
为了有效应急处理学校内可能发生的食品安全卫惹祸故， 保证事故办理工作高效，有序地进行，最大限度地减少事故造成的损失，确实保
障师生的生命安全， 保护学校社会稳固促使学校教育的健康发展， 特拟订本应急方案。
一、领导机构与职责
1、成立学校食品安全卫生工作领导小组：
组 长：王久永（校长）
副组长：冯春君（安全校长） 李辉（总务主任）
组 员：聂永彪 冯灿灿 崔健 高玲 冯春梅
下设办公室
后勤主任：崔健
组员：高玲 冯春梅 梁昌昆
2、机构职责
领导小组负责学校食品安全卫生工作，依据上司文件精神及学校实质，研究拟订工作建议，并对办公室、预防检查小组工作提出指导性建议。
一致指挥食品安全卫惹祸故办理，协调各方力量进行应急营救，控制局势发展。
一致组织事故善后办理工作，落实整顿举措，赶快恢复学校订常教育、教课次序。按期组织学校食品安全卫生工作总结、商讨。
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3、办公室职责
下发上司有关文件和本处制定的各项文件、通知，指导下
属各有关部门或人员实行应急办理方案， 接到事故报告，立刻向领导小
组(组长 )报告，随时掌握应急办理进展状况，协调各方关系，详细负责人员调动，组织后勤保障，保障应急办理工作有序进行。依据工作计划和领导小组的指示， 在学校有计划有组织的展开食品安全卫生的宣传预
防工作，并组织有关人员对展开工作的状况进行按期和不按期的检查，
实时向领导小组反应检查状况，提出阶段性工作建议。
二、平时工作展开：
1、完美制度。对本校食品安全卫生制度进行全面订正完美。
2、增强监察。在领导小组的 详细指导下，以各项食品卫生制
度落实为要点，联合学校其余安全工作进行按期和不按期的监察， 监察
结果以通告的形式反应到学校。
3、落实职责。校长为学校食品卫生安全第一责任人，安全监
督员为直接责任人， 食堂管理人员和从业人员分别在自己的岗位职责内
负责，校长查核推行学校食品安全事故责任追查制。
4、增强教育。增强对广大师生和食堂从业人员的食品卫生知识宣传
教育，经过举办专题知识培训班来丰富卫生知识，增强卫买卖识，提升
自觉性和责任感。
5、添置设备。学校要比较装备标准，逐渐完美和提升食品卫生设备的
装备。
三、事故应急办理。
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