2022餐厅承诺书 8.docx

标准配置消防设施、器材，设
　　置消防平安标记，并定期组织检验、修理，确保完好有效;
　　四、 对建筑消防设施每年进行一次全面检测，确保完好
　　有效，检测记录存档备查;
　　五、 保障疏散通道、平安出口、消防车通道畅通，保证
　　建筑外窗不设置金属防盗栅栏，确保防火防烟分区、防火间距符合消防技术标准;
　　以上系我配餐公司做出的保证，我单位将承诺信守承诺，若有违反上诉保证内容，我单位愿担当相应的法律责任。
　　承诺人：XXX










　　时间：XXXX年XX月XX日
餐厅承诺书 篇4
　　为进一步加强行业自律，自觉规范餐饮服务行业生产经营活动，切实保障人民群众饮食平安，我(单位)承诺如下：
　　一、严格遵守《中华人民共和安监督管理方法》，《餐饮服务食品平安操作规范》等相关法律法规，保证持有有效的《餐饮服务许可证》从事餐饮业经营活动，保证食品平安。
　　二、仔细履行和担当餐饮服务食品平安主体责任，主动接受政府职能部门、消费者及社会的监督，强调和落实食品平安第一责任人的意识，加强本单位食品平安管理。
　　三、保证全部食品从业人员(包括临时的和新参与工作的)均持有有效的健康合格证明和食品平安学问培训合格证上岗。
　　四、保证建立食品、食品原料和食品添加剂选购 索票索证和验收制度;保证从食品原料选购 ，食品加工、销售实施有效的全过程质量管理;保证大宗食品及食品原料定点选购 ，并签订定点选购 合同;保证所选购 的食品及食品原料与索取的发票，有效证件与台账记录相一样。保证选购










的猪肉、蔬菜类食品原料来源可追溯;保证不运用病死、毒死、死因不明的猪肉、禽畜及其制品，不运用劣质食用油，不运用不合格的食品及其原料，无有毒有害物质进入本单位。
　　五、保证不运用不符合国家《食品添加剂运用卫生标准》以及未列入国家公告书目的食品添加剂;不超范围、不超剂量滥用食品添加剂。
　　六、保证不选购 。
　　七、保证具备餐饮消费平安的环境条件，加工设施和相关协助设备。熟食间严格做到专人、专间、专用工具、专用冰箱(柜)、专用消毒设施，
　　严格执行餐饮加工、操作、储存等过程的规范要求，实行有效的措施防止生食品与熟食品，原料与待加工食品，成品的交叉污染，保证供应和运用消毒合格的餐饮用具。
　　八、保证明确本单位各岗位工作人员的工作责任，仔细督查各岗位工作人员履行职责状况，仔细落实餐饮业有关法律法规等要求，争创餐饮服务食品平安监督量化分级管理a、b级单位，争创餐饮服务食品平安示范单位。










　　九、保证本单位不超过接待实力承办宴席，做好宴席各类食品留样，并冷藏保存48小时，一旦发觉疑似食物中毒事务，马上向食药监局等相关部门报告。
　　十、仔细处理消费者的投诉和建议，最大限度的满意消费者的合理建议和要求，做一个诚恳守信的餐饮业经营者。主动协作食品药品监管部门，依法进行监督检查。
　　以上承诺如有违反，愿担当一切责任，恳请社会各界予以监督。
　　承诺单位名称(盖章)：
　　法定代表人(负责人或业主)签字：
　　年 月 日
餐厅承诺书 篇5
　　为了更好保证企业的良性运行和发展，提高餐厅服务人员的专业素养和水平，创建最佳的经济效益，本人作为餐厅的管理人员在工作中将遵循以下要求和承诺：
　　1、坚决保证部