2022餐饮企业策划书.docx

系和快速运输体系，我们将建立送餐专线电话运输业务由统一的巴士和服务人员负责运输。
　　(2)针对早餐人口流淌性大，时间紧迫的特点，我们将由模式统一的巴士和服务人员流淌至各主要需求网点向顾客供应便利、养分的早套餐。










　　因学生人数众多，还可推出学生养分快餐，既注意经济效益，又兼顾了社会效应。
　　大力开展便民小吃，早餐要品种繁多，价格便宜，因地制宜的推出中式早餐套餐。
　　午晚餐供应经济型、养分丰富的菜肴，并供应一个优雅的就餐环境。
　　随时打算开发新产品，以适应改变的市场需求，创业初期设立的目标是;送餐到家;服务。
　　(3)快餐公司形象策略
　　在位于商业区旁边的快餐厅充分显示本店的形象清洁、卫生、实惠、温馨。
　　5、人事安排
　　本店开业前期，初步安排招收全日制雇员以及临时雇员的详细内容如下：
　　1)通过劳务市场聘请本市户口的，有肯定工作阅历，有良好的职业道德，年龄在20-30岁之间，有意加入餐饮行业者。










　　应聘者持《招用职工登记表》并附入个人资料来本店面试。
　　2)经面试，笔试，体检合格者，与其签订劳动合同。
　　同时，为了提高服务人员整体素养，被聘请上岗的人员都须要接受2个月的培训，详细内容如下：
　　A、制定培训安排 ，确定培训目的，制定评估方法。
　　B、实施培训安排，贯彻学习《劳动纪律》和各种规章制度。
　　3)考核上岗，对于不合格者赐予停职学习，扣除20%工资，直至合格为止。
　　若3次考试及不合格者，扣除当月全部工资和福利。
　　6、销售安排
　　开业前进行一系列宣扬企业工作，向消费者介绍本店;物美价廉;的销售策略，还会发放问卷调查表，依据消费者的需求，完善本 店的产品和服务内容。
　　与此同时推出会员制，季卡、月卡，从而吸引更多的顾客。
　　每月累计消费1000元者可参与每月末大抽奖，中奖者可获得价值888元的礼券。
　　每月累计消费100元者，赠送价值10元的礼券，200元赠送20元礼券，以此类推。










　　五、竞争与优势分析
　　快餐业的竞争对手主要是商业街旁边的小餐馆以及像麦当劳、肯德基那样的快餐店。
　　他们各有各的优势，当然我们也不示弱。
　　因为在创业初期，所以我们肯定要大力吸引顾客，在不影响销售额的状况下尽量压低价格，让平常的低薪阶层一样可以在这里消费，让顾客买得舒心吃得放心;同时在其他餐饮业没有起先网络订餐的状况下，实施新战略，开通网络订餐业务，送餐上门。
　　六、财务报告
　　本店内全部帐目状况必需刚好入帐，支出与收入的钱款必需经由会计入帐或记录后方能运用，记帐运用复式记帐法，以科学的方法进行管理，以免帐务混乱，每日的收入应进行刚好清点，全部点菜的菜单及收款的凭据必需保存并一式两份，以便核对及入帐。
　　店内全部的物品属店内的固定资产，不得随意破坏或带走，每月的总收益，除去一切费用，剩下的存入银行;假如经过每月的结算后，收入比安排高，将适度调整工资，以调动大家的工作热忱，如发觉在工作中无故破坏饭店的财产，将从责任人的工资或奖金中扣除。