2022餐饮厨房承包合同.docx

（乙方代表签字、私人印章）
　　年 月 日
餐饮厨房承包合同范本2
　　 发包方： 公司（下称甲方）
　　承包方：××××餐饮服务公司（下称乙方）
　　依据双方条件的须要，甲、乙双方经同等协商，甲方食堂与乙方经营者的最终确定，作出明确双方的权利与责任，共同制定以下合同条约：










　　一、伙食标准：
　　甲方员工每天（二、三）餐伙食费标准为人民币 元，（早餐 元，中、晚餐各 元）中级人员 餐为人民币 元；高级人员 桌，餐 元，夜宵一体式 元，供应乙方经营输伙食。
　　二、用餐人数及期份结算付款方式：
　　a：用餐方式：
　　1、按乙方专用饭卡交给甲方主管批条为准，但甲方主管部必需按领取卡数来开条据给乙方主管人员，方可作用期末结算证据。
　　2、甲方员工需停餐可由甲方主管批条为准，而有三天以上可报停，需经饭堂盖章生效。
　　3、中级、高级餐可由公司主管部提前一天报出次日人数给乙方，乙方可按数据（餐数、桌位）人数办理伙食。
　　b：结算及付款：
　　1、按 日与甲方结帐一次，并在结帐后的三天内一次性付清。
　　2、甲方设有节日或周期，需加菜膳食，可按好用数据份量另计付款。










　　3、管理餐按实际用餐计算结帐。
　　4、甲方发生付款问题，须提前告知事因，否则乙方有权停止用餐。
　　三、甲方责任：
　　1、无偿供应现有的厨房、厨具、仓库及燃料、水电、住宿等厨房的正常运作之设施条件。
　　2、甲方厨房所用的燃料及水电按标准计算需供人民币 元，给乙方全权自由性运用（注：每人每天应用燃料费 元，水电费 元）
　　3、要维护厨房的治安管理及开餐时间的维护秩序。
　　4、有指定人员负责与乙方协作有些细微环节工作。
　　5、要向员工宣扬保清洁、守制度等学问；但不得破坏食堂的环境卫生，如有此事，乙方有权对于处理。
　　6、如有变动人数及开餐时间等事项，必需提前告知乙方。
　　7、如饭堂的设施出现故障，须刚好帮助修理。
　　8、员工不能无依据的谣言，甲方将追究员工个人的责任。
　　9、员工投诉卫生、食量及伙食问题，甲方负责人须告知乙方主管人员，乙方应尽落实、提取结果、马上改正。










　　四、乙方责任：
　　1、厨房之工作人员，由乙方自行聘请、工资由乙方支付。
　　2、依据甲方伙食标准及需求，调配、制成等应适合甲方员工的口味，符合能量消耗的伙食。
　　3、在承包期间创以品种多样化，以质求量、色味合口的准则。
　　4、保持所用的食物有卫生质量、饭菜及汤式清洁无杂物，如发觉食物卫生问题，乙方负全部责任。
　　5、要不断听取多数员工看法进行改创、而达到卫生质量、份量等保持长期稳定一样标准。
　　6、不得选购 变质的肉类、蔬菜类和大米以及调味品等物品，甲方可对食物卫生进行不定期检查。
　　7、保持厨房的环境卫生，做到餐冲、日洗、三天大清洗，做到随时检查随时达标的准则。
　　8、按规定的就餐时间打算饭菜，不得拖延；如遇特别状况须延迟应刚好通知甲方。
　　9、乙方的工作人员须遵守甲方的规章制度，未经批准不得随意出入禁区；如违反者，甲方有权将依厂规处理。