绿叶中色素的提取和分离课件.ppt

关于绿叶中色素的提取和分离
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提取：绿叶中的色素溶于____________________而不溶于水，
可用______________提取色素。
分离：各种色素在_________中溶解度不缘故
用同位素标记某种特定元素或化合物
光合作用光反应产物——氧气中氧的来源，二氧化碳形成葡萄糖的途径，确定什么是遗传物质的噬菌体侵染细菌的实验等
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【典例分析】某同学在做“绿叶中色素的提取和分离”实验时，在实验报告中写的原理是：绿叶中色素的提取——纸层析法；叶绿体中色素的分离——无水乙醇提取法。该同学在做绿叶中色素的提取时，改用下列处理方法：①绿叶放在盛有清水的烧杯中静置2 h；②绿叶放在盛水的烧杯中，煮沸3 min后取出，放入盛乙醇的烧杯中，隔水加热；③绿叶放在盛乙醇的烧杯中，隔水加热；④绿叶放在盛水的烧杯中，煮沸10 min；
⑤绿叶放在研钵中研磨，然后放在盛乙醇的烧杯中。
请分析该实验的原理是否正确；改变处理方法后哪些溶液会变绿。
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【分析】(1)绿叶中色素的提取——无水乙醇提取法；绿叶中色素的分离——纸层析法。
(2)色素是有机物，在水中不溶解。绿叶中的色素能溶解在乙醇、丙酮等有机溶剂中。当绿叶放在盛水的烧杯中，煮沸后，由于细胞膜和叶绿体膜变成了全透性，叶绿素会扩散进入水中。绿叶放在研钵中研磨时会破坏细胞膜和叶绿体膜，叶绿体色素溶解在乙醇中。
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【拓展】
(1)若②③④中都变绿，颜色的深浅一样吗？
提示：不一样。由于受加热条件的影响，溶解量不等，所以烧杯中的颜色深浅不同。
(2)在检测绿叶进行光合作用产生淀粉时为什么要将绿叶放在盛乙醇的烧杯中隔水加热？
提示：放在乙醇中是为了脱去色素，避免对实验现象的干扰。因为淀粉的检测是利用淀粉与碘反应呈现蓝色的原理。隔水加热是为了受热均匀和安全。因为酒精易燃。
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1.(2011·江苏高考)某研究组获得了水稻的叶黄素缺失突变体。将其叶片进行了红光照射光吸收测定和色素层析条带分析(从上至下)，与正常叶片相比，实验结果是( )
，色素带缺第2条
，色素带缺第2条
，色素带缺第3条
，色素带缺第3条
【解析】选B。因为题干中水稻为叶黄素缺失突变体，对其叶片进行实验后，色素层析带一定缺第2条，即叶黄素。但光吸收差异不显著，因为叶黄素主要吸收蓝紫光，红光被叶绿素a和叶绿素b吸收，故B项符合题意。
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“绿叶中色素的提取和分离”实验的改进装置，下列与之有关的叙述中，错误的是( )

，而不能滴在a处

，最大的一个圆呈橙黄色
【解析】选B。a处应滴加滤液，加入培养皿中的层析液沿灯芯向上扩散，到达a点后沿圆形滤纸扩散，得到四个不同颜色的同心圆，由内向外依次是叶绿素b、叶绿素a、叶黄素、胡萝卜素。
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“绿叶中色素的提取和分离”实验时，甲、乙、丙、丁四位同学对相关试剂、药品的使用情况如下表所示(“+”表示使用，“-”表示未使用)，其余操作均正常，他们所得的实验结果依次应为( )
试剂
甲
乙
丙
丁
无水乙醇
-
+
+
+
水
+
-
-
-
CaCO3
+
+
-
+
SiO2
+
+
+
-
A.①②③④ B.②④①③ C.④②③① D.③②①④
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【解析】选B。本题综合考查“绿叶中色素的提取和分离”实验中各种试剂、药品的作用。无水乙醇用于溶解绿叶中的色素，甲同学未加无水乙醇，其滤纸条上应无色素带；CaCO3能够防止研磨时色素被破坏，丙同学未加CaCO3，其滤纸条上的色素带叶绿素a、叶绿素b应较窄；SiO2能够使研磨更充分，丁同学未加SiO2，其滤纸条上的四种色素带均应较窄。乙同学操作正确，其滤纸条上的色素带应为正常的④分布。
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“绿叶中色素的提取和分离”实验，回答下列问题：
(1)甲同学利用新鲜的玉米绿色叶片进行该实验，在滤纸上出现了四条清晰的色素带，其中呈黄绿色的色素带为_______。
(2)乙同学在改变层析液组成的情况下进行相同实验，滤纸条上只出现了黄、绿两条色素带。他用刀片裁出带有色素带的滤纸条，用乙醚分别溶解条带上的色素，浓缩后用一分析仪器检测，通过分析色素溶液的_____