第 1 页 共 倒掉不行喝。因为里面有杂质不宜喝饮，本地有头冲脚惜(臭脚味)，二冲茶叶之称，要是让客人喝头冲茶就是欺侮人家。
新客换茶
宾主喝茶时，中间有新客到来，主子要表示欢送，马上换茶，否那么被认为慢客，待之不恭。换茶叶之后的二冲茶要新客先饮，如新客一再推卸叫却之不恭。
暗下逐客令
潮汕人热忱好客，每以浓茶待人，但有时因自己工作关系饮茶时间长会误工作或是客人的话不投机，客人夜访影响睡眠，主子存心不换茶叶，客人就要发觉到主子是暗下逐客令，抽身告辞，否那么会惹主子没趣。
无茶色
主子待茶，茶水从浓到淡，数冲之后便要更换茶叶，如不更换茶叶会被人认为无茶色。无茶色其意有二，一是茶已无色还在冲，是对客人冷淡，不尽地主之谊;二是由于上一点引申对人不恭，办事不谨慎，效果不显著，欲有某人无茶色。
茶三酒四提桃二
潮汕人习惯于在茶盘上放三个杯，是由于俗语茶三酒四提桃二而来，总认为茶必三人同喝，酒必需四人为伍，便于猜拳行酒令;可是外出看风景游玩就以二人为宜，二人便于统一看法，满意游兴。
关于功夫茶具介绍
功夫茶具是什么?
其实，功夫茶具并不是一个茶具的品牌。功夫茶具流传至今已有几百年的历史，最早的功夫茶具流行与广东等地，随着后来渐渐传播到各地区。功夫茶具是最讲究的一种泡茶茶具，之所以叫功夫茶，是因为这种泡茶的方式极为讲究。操作起来须要必须的功夫，此功夫，乃为沏泡的学问，品饮的功夫。
功夫茶具介绍功夫茶具组成局部及运用方法
一、茶道六君子
：盛放茶艺用品的器皿茶器筒
：又称茶扒形态像汤匙所以称茶匙，其主要用途是挖取泡过的茶壶内的茶叶，茶叶冲泡过后，往往会紧紧塞满茶壶，一般茶壶的口都不大，用手既不便利也不卫生，故皆运用茶匙。
：茶漏那么于置茶时放在壶口上，以导茶入壶，防止茶叶掉落壶外。
：茶那么(茶勺)茶那么为盛茶入壶之用具，一般为竹制。
：又称茶筷，茶夹功用与茶匙一样，可将茶渣从壶中挟出，也常有人拿它来挟着茶杯洗杯，防烫又卫生。
(茶通)：茶针的功用是疏
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