2021 年 3 月下 专家论坛
当前还需给予肉制品安全以强有力的保障，
疫法》等相关法律法规的学习不到位，因此工作过程中未能结合 生猪屠宰检疫工作中要运用法制视角，重视屠宰管理机制的构建，
实际，规范自己的各项工作，部分工作举措难以获得有效的效果； 保证流入市场肉制品的安全。另外还应该做好监管工作，对于屠
其次，部分地区其生猪屠宰检疫地点基础设施不够完善，很多方 宰加工企业，要做好动物检疫条件的审核工作，若是和防疫条件
法的具体应用不够规范，由于很多生猪疫病非常复杂多变，一旦 不符合，并且缺少完善的无害化处理设备，应及时进行整改。检
未能做好屠宰检疫，可能导致携带疫病猪肉大肆流行，造成疫病 疫人员还应严把规章制度关，落实畜产品的安全监测工作，严格
大范围传播。 监督驻厂检疫人员，督促其落实好各项检疫工作 [2]。
2 生猪屠宰检疫规范化的完善对策 完善生猪屠宰检疫基础设施建设
高度重视生猪屠宰检疫工作 屠宰检疫工作的高质量进行，需要先进的检疫设备予以支持，
首先针对当前生猪屠宰检疫工作开展过程中存在的问题，我 当前还需不断完善基础设施，像检疫刀具，检疫箱及冷藏柜等，
们要高度重视该项工作，明确该项工作对于食品安全以及疫病防 并配备完善的实验室设备，若是检疫过程中遇到疑难问题，可借
控的重要性，高质量开展该项工作。国家相关部门还应该给予更 助实验室做进一步检疫。无害化处理设施需要动物卫生监督机构
多政策方面的扶持，保证基层屠宰检疫工作的进行能够在有效的 和相关机构部门之间做好沟通，保证无害化处理的有效落实下去。
引导和助推之下高质量的进。检疫工作的进行还应明确具体的工 同时还应该不断完善基础设施的管理制度，做好后期的使用与维
作管理制度，落实好各项责任，提高各基层屠宰检疫工作人员的
基层生猪屠宰检疫的规范化管理- 来自淘豆网m.daumloan.com转载请标明出处.
