黄龙溪古镇实习报告(共18页).docx

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国家211工程重点建设高校
Si与司马相如》、《海灯法师》、《秦淮世家》等100余部影视片在此拍摄。
古镇最有特色的莫过于茶馆，路两旁、河堤上、竹林下，“一”字展开的竹台、竹椅、竹凳，还有花花绿绿的太阳伞，成为古镇上一道诱人的风景。喝茶对于古镇上的人来说，那是与吃饭并列的头等大事，马虎不得。他们用本地产的茉莉花，冲在盖碗里，一些茶馆有时也有上好的竹叶青、峨眉雪蕊这样的好川茶。一碗茶两三块钱，便可以坐一天，尤其是老人们，大清早上馆子遛鸟兼喝茶，花钱不多，却是一种悠闲、雅致的享受。每年正月初二晚上至正月十五日元宵节的 “烧火龙”是黄龙溪最驰名、最传统的文化体育活动，以其精湛的技艺和独特的烟花配方，享誉海内外。此习俗源于南宋，至今已有800余年的历史。先民根据“龙见武阳赤水”和“龙生九子”等故事创造了独具特色的“火龙灯舞”。火龙已经成为黄龙溪一年一度新春的“保留节目”。
黄龙溪有好多好吃的特色小吃，比如芝麻糕、丁丁糖、珍珠豆花、牛皮糖、猫猫鱼、臭豆腐、肥肠粉、黄辣丁、焦皮肘子、土豆豉等等遍街都是。
芝麻糕是黄龙溪的一种民间小糕点。据县志记载，古时曾作为地方名点进献宫廷，而今也是黄龙溪现存唯一的小有名气并批量生产的特色产品，有丰富深远的历史背景和文化内涵，口感香甜，细腻绵软、老少皆宜，作为黄龙溪名牌产品曾荣获过多次奖项。
黄辣丁是黄龙溪最知名的小吃之一，黄辣丁是取自锦江、鹿溪河中的野生河鲜，肉质细腻，无腥味。有两种吃法，一是以黄龙溪当地产的山椒、红辣椒提味，佐以香菜，汤色红亮、麻辣鲜香。二是用猪油、水、盐煮，不用太多作料，保持原汁原味，一直煮到白汤为止，起锅时加入葱花，汤美鱼鲜，口味清淡。
黄龙溪的特色菜，亦称焦皮肘子，色泽红亮，口味甜鲜，粑而不烂、肥而不腻，是孝敬老人、养育幼儿、女士美容的佳品。
黄龙溪美食中的石磨豆花又称珍珠豆花，因其色泽白润、口感细腻而出名。具有益气、补虚等多方面的功能。
猫猫鱼是用该地江河野生的一种永远长不大的小鱼、小虾（俗名麻杆子、虾咪）油稣而成，麻、辣、香、稣、脆，是佐酒的好料。
黄龙溪的种茶历史悠久，黄龙溪历史上即为茶叶之乡和茶马古道，南方丝绸之路的必经之地，茶文化底蕴深厚。“武阳买茶”之说说明了黄龙溪是川西最早的茶叶市场之
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一。黄辣丁等鱼也是主要的特产，“芙蓉豆花”，“焦皮肘子”等是黄龙溪美食特产。
黄龙溪不但有丰富的古文化、水文化、佛教文化、茶文化、生态农耕文化，还有多姿多彩的民俗文化、影视文化和饮食文化。
游客基本信息
本次调查的对象是前往黄龙溪的游客。由于小组内成员众多，为避免重复调查同一游客，引起游客的不耐烦情绪，采用了分区域等间隔时段的方法随机选取游客进行问卷调查，意即分小组在黄龙溪的几个出入口每隔5分钟随机选择一位经过的游客进行问卷调查。调查过程中除极少几位游客不愿协助我们完成调查外，绝大多数游客都很热情地协助我们完成了问卷调查。本次调查总共发放问卷190份，回收190份，回收率100%，其中有效问卷179份，%。
游客年龄分析
在调查的179位游客中，未成年8人，青年107人，中年55人，老年9人。
游客年龄构成
可以看出，来黄龙溪旅游的游客绝大多数都是中青年人，其中又以18-40岁之间的青年游客最多。究其原因，主要是游客中以高校学生和家庭出游为主，少年儿童一般有父母陪同，老年人由于身体状况日趋愈下，也不愿远足。
游客客源地分析
在调查的179位游客中，113位来自成都市各个区县，48位来自省内其它市州，另有18位来自其他省市，调查样本中没有港澳台及海外游客。
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游客客源地构成
从图上可看出，来黄龙溪旅游的人中绝大部分是四川人，一少部分来自省外。说明黄龙溪对外的宣传力度还不够，品牌还没有打出去。黄龙溪当地政府在今后的工作中还应该着力对外宣传工作。
游客出行方式分析
在调查的179位游客中，68位游客出行方式是私家车，61位是客运班车，29位是公交车，