美食城运营管理方案.docx

美食城运营管理方案.docx美食城运营管理方案
美食城运营管理方案
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美食城运营管理方案
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第四章平时管理 ...............................................................................................................................................................................................................
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一、物业管理 ...........................................................................................................................................................................................................
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二、营业时间 ...........................................................................................................................................................................................................
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三、货物进出 ...........................................................................................................................................................................................................
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（一）货物进出原则
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（二）货物进出时间
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（三）货物进出路线及卸货区
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四、卫生环境 ...........................................................................................................................................................................................................
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（一）卫生环境管理
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（二）垃圾办理 .
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五、安全消防 ...........................................................................................................................................................................................................
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（一）消防管理 .
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六、现场管理 ...........................................................................................................................................................................................................
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（一）现场管理 .
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（二）商户管理 . 10
七、资源统筹 12
（一）资源利用原则 . 12
（二）商户 . 12
八、收费管理 13
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（一）租金管理