相传中华鲟外形象龙，又称龙鱼、鳇鱼、鲟鳇鱼。中华鲟肉嫩味美，其药用价值在我载：肝主治恶疮疥癣，肉补虚益气，令人肥健。煮汁饮，治血淋。鼻肉作脯，补虚下气。鱼籽更为食中珍品，富含17种氨基酸，被誉为黑色黄金。历史上始终为皇家贡品，并设官专司捕捞之事，所以杨慎才有鱼官空设，玉版不尝之说?
中华鲟是淡水鱼类中最大的鱼，生理构造特别。它全身无刺，只靠少量硬骨和背部一列、体侧和腹部各两列共五列美丽的骨板及软骨脊椎支撑起浩大的身躯。中华鲟形态威猛，个体硕大，成年鲟可达四米多长，体重近千斤，居世界27种鲟鱼之冠，被誉为鲟鱼之王，素有长江鱼王的美称。
中华鲟是典型的海河洄游性鱼类，其生活习性独特。 每年夏秋，在大海里长大成年的中华鲟，成群结队齐聚长江口，耗时整一年，逆江而?000多公里，起先其浪漫而艰辛的恋爱和婚配旅程。到了其次年秋天，中华鲟游回到朝思暮 想的家乡--水流湍急的金沙江一带产 卵繁育后代。
在耗时近两年、游程近万里的溯河洄游繁殖及降河游向大海过程中，中华鲟粒食不进，全靠消耗自身的养分储藏来维系畅游的体力，堪称鱼类中忍饥耐饿的冠军。进入长江口的中华鲟，其鱼卵发育供应养分，以保证其抵达金沙江时完全成熟。这种奇妙的能量转换现象至今还是个不解之谜。
中华鲟在江里诞生，在海里长大，相宜于盐度在1permil;～36permil;之间的水环境中生存。从幼鲟孵出游入大海到成年鲟返回长江繁育后代，最短也须要十年的时间，世世代代，周而复始。中华鲟游遍天际也眷恋着母亲河，其坚决不移的方向性和执着的回来性，就像旅居在海外的中华游子一样对祖国母亲始终怀着眷恋之情。1963年，我国闻名鱼类学专家伍献文教授深情命其名为中华鲟，也叫爱国鱼。
于八十年头兴建在长江中游宜昌江段的葛洲坝水利枢纽工程截断了中华鲟繁殖洄游的通道，大批洄游的中华鲟撞击大坝而亡。加之现代工业的排泄物对海洋、江河水体的紧要污染，中华鲟资源日渐稀有。中华鲟生存危机突然凸此时此刻世人面前--如何爱护中华鲟?!
经专家调研论证，最终选择了以人工繁殖放流增殖作为中华鲟资源的主要爱护措施，并于11012年组建了全国唯一一家人工繁殖中华鲟的专业科研机构--葛洲坝中华鲟探究所。在各级领导的关心下，在广阔科技人员的不懈努力下，人工繁殖中华鲟试验工作取得了一个又一个重大突破。此外，中华鲟有活化石、爱国鱼等美誉，选择中华鲟作为奥运祥瑞物，能向世界展示我国在生态环保方面卓有成效的工作和福泽后世的成果。 中华鲟为中国独有，居于世界27种鲟鱼之冠，选择其为2022年奥运会祥瑞物，符合国人盼望中国体育健儿多拿冠军的心理期望;历届奥运祥瑞物多为陆生动物，把鱼作为祥瑞物尚无先例，因此选择中华鲟还具有创新意义。
刚看完极具价值的海底世界，我们此时此刻所在的是海洋剧院，这里的海洋剧院是世界上最大的海洋剧院，可同时容纳3000多观众，由10几位动物精灵组成的明星演出团，每天都有精彩表演。看!海狮出场了，大家看它在训练员的引导下，做的动作是多么好玩得意呀!它还特别具有环保意识，把废塑料瓶扔进了垃圾筐中。海狮尚能如此，莫非我们人类不应当爱惜环境，爱护我们共有的家园吗?小海豚出来了，每次海豚的出场是最令人们激烈和欣喜的。海豚是海洋动物家族中最机灵、机智的。据专家说，其智力相当于3-4岁的孩子，又特殊情愿和人接近。看它的水中芭蕾真是令人拍案叫绝，这真是世界水平的水中艺术表演。在这里，我们发觉海洋中的精灵像我们人类一样，充溢了才智。我们人类也要有海洋爱护意识，爱护这些海洋精灵，因为海洋是我们人类共同的希
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