饭店年夜饭活动策划方案.doc

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饭店年夜饭活动策划方案
一、 活动时间及总
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饭店年夜饭活动策划方案
一、 活动时间及总体目标通过年夜饭策划活动， 扩大饭店的
知名度，加强与客户的感情联系，引导洪洞县人民的消费，从而 取得一定的经济效益和社会效益。
二、 策划内容
一、 年夜饭套餐价格：
a五福迎门宴b、六六大顺宴c、恭喜发财宴d、吉祥如意 宴e、飞黄腾达宴f、金蛇闹春宴g、金玉满堂宴588元/桌688 元/桌888元/桌1288元/桌1688元/桌XX元/桌2888元/桌
二、 包厢年夜饭优惠细则：
优惠
一、凡来就餐的客人，每桌赠送糖果一盘，干果一盘，果盘 一份。
优惠
、每桌均可参加幸运大抽奖活动，桌桌有礼，
100%中奖
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优惠
三、 用餐标准达到888元及以上，赠送普通标间打折卡一张。
用餐标准达到1288元及以上，赠送普通标间打折卡一张， 并免费畅饮软饮料。
用餐标准达到1688元及以上，赠送普通标间打折卡一张， 免费畅饮软饮料及本地啤酒，并赠送本地红酒一瓶。
优惠
四、 每桌免费赠送新年吉祥饺半斤，大年三十晚持续到正月 初五。
三、实施步骤：
1、 与餐饮部和出品部沟通，熟悉套餐的详细内容，做到心 中有数。
2、 戈ij分客户群（挑选 vip客户）
3、 拜访客户并极力争取订单，并告知客人订餐时间需提前 十天（控制包厢入座标准）
4、 规划接待桌数控制在饭店能承受的范围之内并通知餐饮 部提前做好准备（再次划分入座标准）
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5、布置大厅营造喜庆气氛。
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