2022年快餐店策划方案范文.docx

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2022年快餐店策划方案范文










一、前言 快餐--是80年头的外来词，很多辞书上还没有。港台一带获译作速食、即食等，英语中则称做"fast food",意思也是快速的食品。而消费者对快餐的理解是多种多样的，远不止外来语原意所能包涵。但无外乎这么几点，即快餐是由食品工厂生产或大中型餐饮企业加工的，大众化、节时、便利，可以充当主食的食品。“民以食为天”，在餐饮业林立的福州市场，快餐要赢得消费者的认可和信任，就须要有自身的特色、别出心裁之处。 随着经济的发展，教化水平的提高，人们的生活方式已发生了天翻地覆的改变，变更过去与自然一体的工作状况，日益走向写字楼内。“民以食为天”，和人们生活休戚相关的“食”自然是重中之重。而生活环境的改变，为快餐业的发展供应了一个广袤的空间。 快餐在福州市内，鼓楼区是开发的重点。鼓楼区位于福州市西北部，是省会中心城区，为福建省政治、经济、科技、教化、文化、交通中心。，辖9街1镇，161个居委会，15个行政村，。在发展商贸业方面，[本文来源于范文大全-www,,找范文请到范文大全]依托行政机关、金融机构、高级商社、涉外宾馆和高层次消费人口密集的有利因素，不断加大市场开拓力度，维护和营造商贸流通的良好环境，有形市场建设、商贸结构调整、新型营销业态发展都取得了显著成果，特殊在五四路一带，以形成了一条商业金融街，有众多的公司、银行、饭店、商场等。而在这些地方工作的人员都是快餐的消费群体。 二、市场分析（swot分析） 就福州市场的快餐业，在台湾的无名子还没登陆前，没有一个可称为有规模经营的快餐。LOCAlHosT而国内的其它每个城市中，几乎都有一个或几个本土化的大规模经营的快餐，如常州的丽华快餐、上海市的闵东快餐、温州的校内快餐等。缘由何在？ 福州市内有个曾引起中华人民共和国总理朱熔基关注的“真味包子”，而“真味包子”面对的只是福州市民的早餐工程服务，但其的胜利阅历足以证明白福州快餐市场做大做好的可行性。用常理做一个理性的假设：有一万个人吃早餐，那肯定也有一万个人吃午餐。 128快餐的详细自身定位如下：以外送为主的有统一的加工生产标准，现代化的通讯手段，快速的供应系统，让消费者快速食用的正餐。 快餐的特点： 制售快捷、食用便利、质量标准、服务简便、价格低廉。 128快餐特点：