是指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。什么是食品安全?十大垃圾食品你知道吗?十大垃圾食品分别指一、油炸类食品二、腌(yān)制类食品三、加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等)四、饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干)五、汽水可乐类食品六、方便类食品(主要指方便面和膨化食品)七、罐头类食品(包括鱼肉类和水果类)八、话梅蜜饯(jiàn)类食品(果脯pǔ)九、冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒和各种雪糕)十、烧烤类食品第一:油炸食品导致心血管疾病;含致癌物质;破坏维生素。第二:腌制类食品导致高血压,肾负担过重,导致鼻咽癌等。第三:加工类肉食品含致癌物质:亚硝酸盐;含大量防腐剂。第四:饼干类食品食用香精和色素过多,严重破坏维生素;营养成分低。
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