趣味化学试题[1].docx

趣味化学试题[1].docx趣味化学

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A、 “太阳出来暖洋洋”意思是人体接收的太阳能大于人体的热量
B、 “墙内开花墙外香”反映了分子在做无规则运动
C、 “下雪不冷化雪冷”表明雪融化时需
10、 洗有颜色的衣服时，先用( )浸泡10分钟，然后再洗，不容易掉色。
A、漂白水 B、50%的盐水 C、5%的盐水 D、醋
11、 下列哪种物质常用于保护食物，以免被微生物侵蚀而腐败()
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12、 发吹风前，在头上喷一点 理，洗烫的发式样能长久保持。
B、醋 C、洒精 D、酱油
13、 煮鸡蛋时不宜用以下哪种容器
A、银制容器 B、不锈钢制容器
C、陶制容器 D、铝制容器
14、 下列可以作为鉴别含甲醛水发食品的方法是
A、看颜色是否正常 B、闻是否有刺激性的异味
C、手一捏食品就很容易破碎 D、以上方法均正确
15、 长期使用铝制品作为食品容器会引发下列哪种疾病？
A、老年痴呆症B、甲状腺肿大C、肠胃疾病 D、癌
16、 绿色蔬菜营养营养丰富，下列不属于绿色蔬菜所含营养物质的为：
A、钙质 B、叶酸 C、维生素C D、维生素A
17、在食物中，锌的最好来源是
A肉类 B禽类 C海产品 D奶类
18、 下列哪种物质常用于保护食物，以免被微生物侵蚀而腐败

19、 下列食品中，最易霉变产和黄曲霉素的是 C
B. 土豆
20、 以下哪个选项中的糖按比例混合后甜度最高
A蔗糖、葡萄糖 B果糖、葡萄糖
21、 牛奶可跟以下哪种物质一起食用
A、面包 B、苹果 C、鸡蛋 D、巧克力
22下面哪个物质可同胡萝卜同食
B、桔子 C、苹果 D、海味
23、 营养学家分析了各种蔬菜的养分，下列的营养物质最低。
B、白色蔬菜 C、绿色蔬菜 D、黄色蔬菜
24、 弄破了鱼胆，只要在沾了胆汁的鱼肉上抹些()，稍等片刻再用水冲洗干 净，苦味便可消除。
B、醋 C、盐 D、黄酒
25、 柿饼的表面有一层白色粉末，这粉末是 。
B、果糖 C、葡萄糖 D、淀粉
26、 铜器生锈或出现黑点，用 可以擦掉。
A、盐 B、醋 C、酒精 D、酱油
27、 不粘锅内的涂层是什么物质 。
A、聚氯乙烯B、聚异戊二烯C、聚四氟乙烯D、聚苯乙烯
28、 下面哪些物质可搭配在一起食用。()
B、牛奶与橘子同食
C鸡蛋与糖精片同食 D、桔子与苹果同食
29、 菠菜有时有涩口感，这是由于菠菜中含有什么物质
A、乙酸乙酯 B、碳酸氢钠C、草酸 D、苯甲酸
30、用下列锅炒菜，对人体健康更有益的是:
A、铝锅
B、铁锅
C、不锈钢锅 D、砂锅
31、 下列属于天然纤维的是O
A、蚕丝 B、粘胶纤维 C、醋酸纤维D、富强纤维
、反复淘洗大米或浸泡加热，损失最多的是 （）
A、碳水化合物 B、脂肪 C、B族维生素 D、蛋白质
33、含维生素D相对较少的食物为 （）
A动物肝脏 B蛋黄 C鱼肝油 D豆类
34、 我国居民热能和蛋白质的主要来源是 （）
A肉类 B蛋奶类 C大豆 D