“十面埋伏”彩面吧企划书.ppt

“十面埋伏”彩面吧企划书.ppt“十面埋伏”彩面吧企划书蚂蚁团队队员:杨静包朝艳陈吉霞彭艳卢玉琼李媛媛张启源李胜霖精品资料网(?创业来源?市场分析?公司描述?产品及服务?经营与销售策略?管理制度及方案?成本及效益分析?可行性分析创业来源?一、在中国的饮食文化中,面条约有2000年的历史,目前喜欢且习惯吃面条的消费者依然占很大的比例。?二、现代人的消费更趋于理性:既崇尚健康自然,也追求色香味俱全。彩色面条营养丰富,色泽鲜艳,充分满足了人们追求健康饮食的需求,市场潜力巨大。?三、平民化的餐饮创业项目(面馆)是一种投资少、见效快的中小型创业项目。对于资金不足的大学生创业而言无疑是个很好的选择。市场分析面食的市场前景●民以“食”为天,餐饮业被誉为“日不落行业”!走在中国任何一个城市或小镇的街道上,两旁数量最多的一定是餐馆。面馆:最聚人气的中式快餐●俗话说:“开遍百店,不如单卖一面”。面条的做法千变万化,可谓数不胜数、让人百吃不厌●面条营养丰富,易于消化吸收,符合健康需要。●做中式快餐的商家大都选择做面。因为面馆投资小,很少受地域、饮食习惯和风俗的影响,“十面埋伏”果蔬彩面的独特优势:在色彩上:通过加入天然水果汁和蔬菜汁,使面条呈现出不同的色彩;在口感上:果蔬彩面的口感更细腻,散发出新鲜果蔬的清香气息,更有助于人体吸收、消化;在工艺上:果蔬彩面的生产工艺不同于普通的面条加工工艺。用专门的机器经过数道加工工序生产而成:在营养结构上:彩面将小麦和蔬果的营养价值完美结合,增加了人体所必须的植物纤维、蛋白质、多种氨基酸、多种维生素和钙、铁、镁、硒、碘等多种微量元素,不添加任何化学合成色素,能有效预防高血压、肥胖、心血管、胆结石等多种疾病。师院及技术学院大学生的消费行为分析:?据调查,校外有火锅店13家,中餐馆18家,小吃及面馆25家,而且大都生意非常好。究其原因,有以下几点:1、两所高校并列,学生人口众多,目标消费人群大;2、独特的地方小吃:如有特色的泸州燃面、兰州拉面、鸡汁大骨汤面,刀削面、杂酱面等。3、生意好的几家面馆取胜的渠道除了有特色外就是价钱便宜,大众易于接受。●在调查两所学校的学生时总结大学生普遍的消费观念以及消费习惯:1、追求时尚新颖,讲求个性;2、追求味美价廉3、环境优雅4、容易发生从众消费5、容易受广告,打折的诱惑性消费精品资料网(述1、公司名称:“十面埋伏”果蔬彩面有限责任公司。2、公司简述:“十面埋伏”是一个以经营和加工彩色面条为主,兼营馄饨,水饺,精美凉菜等面食的餐饮公司。3、公司理念:营养健康、美味时尚4、公司的发展战略:前期——以彩面吧为基础,打响“十面埋伏”的知名度中期——争创自己的品牌后期——以连锁加盟的方式,迅速扩大稳中做大做强公司的业务4、公司组织结构图1——(连锁发展战略目标)董事长人力资源部财务部公关部总经理研发部销售部区域经理区域经理区域经理门店门店门店组织结构图2——当前店面结构区域经理店长采购部大堂经理后勤部精品资料网(类?面条种类:西红柿面、草莓面、甜橙面、香蕉面、葡萄面、苹果面、南瓜面、黄瓜面、青菜面、胡萝卜面、菠菜面、香菜面?馄饨种类:西红柿馄饨、草莓馄饨、甜橙馄饨、香蕉馄饨、葡萄馄饨、苹果馄饨、南瓜馄饨、黄瓜馄饨、青菜馄饨、胡萝卜馄饨、菠菜馄饨、香菜馄饨?水饺种类:西红柿水饺、草莓水饺、甜橙水饺、香蕉水饺、葡萄水饺、苹果水饺、南瓜水饺、黄瓜水饺、青菜水饺、胡萝卜水饺、菠菜水饺、香菜水饺(分别有猪肉、牛肉、三鲜、芥菜、韭菜等馅)?出售精美凉菜:比如醉花生、醋泡黄瓜、辣白菜、凉拌海蜇、酱牛肉、糟凤爪等。