洋葱木耳的做法介绍.docx

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洋葱木耳的做法介绍
洋葱和木耳是我们生活中经常能吃到的两种食物，它们都有 着比较丰
富的营养价值，经常使
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洋葱木耳的做法介绍
洋葱和木耳是我们生活中经常能吃到的两种食物，它们都有 着比较丰
富的营养价值，经常使用还能有效的帮助我们降血压， 对我们的身体有很
多的好处，尤其适合“三高”人群使用，平时 我们在家庭大鱼大肉的餐桌上多出息一些洋葱木耳能有效的帮助 我们缓解油腻，下面我们一起了解下洋葱木耳的做法。
洋葱（学名： Alliumcepa ），别名球葱、圆葱、玉葱、葱头、 荷兰葱、皮牙子等， .百合科、葱属二年生草本植物。洋葱含有前 列腺素 A ，能降低外周血管阻力， 降低血粘度， 可用于降低血压、 提神醒脑、 缓解压力、
预防感冒。此外，洋葱还能清除体内氧自 由基，增强新陈代谢能力，抗衰
老，预防骨质疏松，是适合中老 年人的保健食物。
木耳（英文： agaric ），主要生长在中国和日本。中国大部分 是东北
木耳和秦岭木耳。其中以四川广元黑木耳为最优，自古被 誉为圣品，多次
进献皇宫， 2005 年获温家宝总理亲自考察调研。 木耳既可野生又可以人工培植，种子实体呈耳状、叶状或杯状、 薄、边缘波浪状，宽 3-10 厘米，
厚 2 毫米左右，以侧生的短柄或 狭细的附着部固着于基质上。色泽黑褐，质地柔软呈胶质状，薄 而有弹性，湿润时半透明，干燥时收缩变为脆硬的角质近似革质。 味道鲜美，可素可荤，营养丰富。木耳味甘，性平，具有
很多药 用功效。能益气强身，有活血效能，并可防治缺铁性贫血等；可 养
血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，能够疏通肠胃，润滑肠道 ,
同时对高血压患者也有一定帮助。
主料
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洋葱 1 个,泡发的木耳适量 ，红椒 1 个,青椒 1 个
辅料
盐适量 ,糖 2 克 ,辣椒 ,豉油 10 克,米醋 10 克,鸡精少许 ，香油