茶园民俗文化与旅游开发的研究.pdf

l学术专业人文茶趣茶园民俗文化与旅游开发的研究雷俊霞(郑州旅游职业学院,河南郑州450009)摘要:茶园是现代休闲观光旅游的重要载体,在当前得到蓬勃的发展,它不仅为茶农带来销售茶叶之外的经济收入,而且为茶文化的传承、民族或区域文化的发展做出重要的贡献。,并尝试提出解决对策,旨在对当前乃至今后茶园旅游开发提供有益参考。关键词:茶园:民俗文化:旅游开发:问题研究茶园是现代休闲观光旅游的重要载体,也是现代新型的茶业经济模式,在当前得到蓬勃的发展,它不仅为茶农带来销售茶叶之外的经济收入,而且为茶文化的传承、民族或区域文化的发展做出重要的贡献。因此,近些年来茶园景观设计、茶文化旅游理论研究非常之多,各地茶园开发也如雨后春笋般地开展,目前浙江杭州、福建、云南等地茶园旅游深受国内外游客的喜爱。茶园旅游是以茶文化、地域文化以及民俗文化为核心内容,立足于茶叶资源与茶事活动,通过合理地规划设计,集茶叶生产、科技示范、观光采摘、休闲度假、餐饮购物等为一体的一种新型茶业与旅游业相结合的一种发展模式。fIJ本文主要分析民俗文化在茶园旅游开发中的运用,结合具体的茶园案例详细分析不同地区的茶园旅游开发中关于当地民俗文化运用存在的问题,并尝试提出解决对策,旨在对当前乃至今后茶园旅游开发提供有益参考。1当前民俗文化在茶园旅游的运用民俗文化是特定地域环境下历代人们共同遵守的习惯模式或文化规范,也是民间民众的风俗生活文化的统称。中国有句古话:“百里不同风,千里不同俗”,当前学者们往往将不同自然条件而形成的行为规范差异,称之为“风”;由不同的社会文化造成不同的行为规则,称之为“俗”。11l各个地方都有着与众不同的风土人情,不同地区的民风民俗造就了各个地方独一无二的生活习惯和景观环境,成为现代旅游中重要的人文因素,凸显各地的独特性和地域性。当前各地茶园生态旅游如火如荼开展,各个茶园在景观规划设计中致力于体现中国传统以及地域性的民俗文化,增加了茶园旅游的多样化、丰富性。云南是我国拥有少数民族最多的省份,当地不少茶园都引入少数民族文化和当地茶马古道的历史传说,如云南西双版纳大渡岗乡云宝生态茶园景观设计,最大限度地融合了当地少数民族不同的传统建筑语言符号,如“两坊转折”、“三坊一照壁”、“四合五天井”、“六合同春”等以及佤族独特的毛草屋项、傣族的吊脚楼、白族的四合院和照壁等建筑形式[21,体现了少数民族不同的文化风情;其次,当地少数民族的饮茶风俗、服装艺术、节日活动、生活习俗等自然地融合到景观设计中,傣族的竹筒茶、藏族的酥油茶、佤族的铁板烧茶、白族的三道茶等茶艺展示;傣族舞蹈表演中对傣族服装、头饰等的展示,彝族的火把节、跳虎等等都是民俗文化的重要内容四。又如刘三姐茶园位于桂林市临桂县五通镇,该茶园将南方民族茶文化、恭城的油茶习俗、刘三姐人物故事、山歌对唱、少数民族图腾民俗展示以及当地各种传统小吃等等融于茶园旅游项目中,在当地成为热门的旅游景点;同时,结合当地大型节庆和特色民族节庆活动如壮族歌节、桂林美食节等组合特色茶文化旅游彰显桂林的民俗文化,吸引了国内外游客的眼球。又如福建安溪茶叶大观园、茶叶公园等都围绕茶园而展开的旅游项目侧重点也有所不同,如茶叶大观园中定期会有茶山歌舞蹈表