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乡村旅游中采摘园的旅游模式探讨
引言：目前，中国的休闲农业及乡村旅游迅速开展，引发了越来越多的农业园区的建立。不管是政府组织，企业组织还是农民自发开展起来的园区，都只是以农业产业开展为主，
与乡村旅游的结合不够，因此效益不高，没有形成园所制，功能单一，
不能满足游客多样性消费需求，产品的数量构造、层次构造、内容构造等有待调整。7缺
乏规划，开展无序目前多数采摘园根本上以村民或企业自主开发为主，缺少科学规划和市
场调查，工程设计雷同，布局不尽合理。主要表现在：①各园区开发缺乏必要的联系，更不能分工合作、优势互补；②个别地区并无良好开发条件却“一哄而上〃盲目开发；③同一区域内同类观光采摘工程重复建立、功能雷同，造成恶性竞争。二、采摘园的开展历程及旅游
模式：初级阶段：
美的自然生态环境来满足城镇居民回归自然、融于自然的愿望，游客能尽情享受大自然的恬
静与安详，呼吸清新的空气，放松疲惫的身心。深入其中，春季可赏花，夏日可避暑，金秋
可摘果，尽享田园风光。这是一种以生态观光为主，以蔬果采摘为辅的的旅游形式。如梨园、
果园等。适合于城市白领和生活较为宽裕的工薪阶层。由于要求自然风光和人工生态工程的
和谐结合，目前符合上述硬件条件的园区还不多。
温室大棚内开展名特优新果品的观光采摘游活动。游客可游览园貌、采摘、品尝、拔菜、收获农作物等，体验劳作之艰辛，尽享收获之愉悦。如春季的温室草莓采摘游、香瓜采摘节、西红柿采摘节、葡萄采摘节等活动。这是观光采摘游的最普遍模式，适合于各个阶层的居民，是采摘园开展的根底。中级阶段：3科普探索游一一4农事体验游一一5果品生产加工过
，在开展初期以育
苗以及科技示范为主，后期融入旅游元素。这类园区可以利用果树科技示范基地优越的硬件设施和丰富的品种资源，向游客尤其是青年学生展示现代化的栽培管理技术，普及果树知识，
开展科技探索使他们了解园艺学开展动态，产生对生物学科的浓厚兴趣。这是一种以科普学
习为基调的旅游品种，适合于在校学生和以家庭为小团体的出游者。
农舍、果品、土特产及依附的田园风光，吸引城市游客“吃农家饭、品农家菜、住农家屋、娱农家乐、购农家物。游客还可在果园亲自动手，体验果树的嫁接、修剪、疏花、套袋等管理活动，丰富市民对农事活动的了解。这是一种亲近自然、回归自然的特色旅游品种，春、夏、秋三季均可，适合于城市妇女、孩子和以家庭为小团体的出游者。
程体验游其典型代表是葡萄。游客可在指定的葡萄酒庄园内参观葡萄的栽培管理、采摘、榨汁、酿造、分装等葡萄酒加工全过程，免费品尝酒庄自酿的葡萄酒。这是适合于相关专业
人士和时尚人群。但由于这类庄园均位于种植规模较大的产地，因而对其它非集中产地不具
有借鉴意义。高级阶段：
多种文化节庆活动如赏花节、摄影书画比赛、猜灯谜、放风筝等工程，使游客在游玩的同时，
自身的文化素养得到提高。如北京大兴举办的西瓜节，北京平谷举办的桃花节等。这是一种
非常吸引人气的春季旅游工程，春的烂漫和对花的钟爱使其适于所有的城乡群众。7休