冷库管理规程.docx

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文件类型标准管理规程受控状态
文件名
冷库管理规程
页码
1/7
文件编码
SMP2014-CF-00012
版本号
01
编制
部门
职务
签名及日期
工程部
审核
严密、防止跑冷。
、库内不得存放可能影响产品卫生或造成污染的物品。不准放置障碍物。
、不能把产品直接散铺在地面上，底部应加垫层。
、产品堆放要整齐，以便于盘点检查，进出库方便，并且要留有通道。货物堆放标准：
、；；通道应大于1米，。
、库房管理员应定期检查库存产品，做到帐、卡、物相符，发现缺少、损坏及接近有效期或其它异常情况应及时向有关领导汇报。
、库内作业管理
、出入库时应根据产品特性选用适宜的搬运工具。
、在搬运过程中，要轻拿轻放，安全操作，以防损坏产品、产品标识和库内设施。
、装卸货物要轻拿轻放，文明、安全操作，保证装卸质量。
、货物应用冷藏车或保温车运输，发运时，保管员应检查运输车辆是否满足产品运输要求，如不能应拒绝友贝。
、冷库工作人员通常不要一人单独进入冷库操作，如单独一人进入冷库内操作，应告知冷库外的人。
、库内电器线路要经常维护，防止跑电，出库房要随手关灯。
、人员管理：
、冷库使用管理人员：
、从事仓储工作的人员每年至少一次健康查体，必要时做临时检查，严禁不合格人员上岗，新进厂人员必须经体检合格后方可上岗。
、冷库工作人员工作期间必须保持好个人卫生，做到勤理发、勤洗澡、勤剪指甲等。
、上岗禁止戴饰物（如手表、耳环、戒指等），禁止化妆。
、冷库内禁止饮食、吐痰、抽烟。禁止将与工作无关的一切个人物品带入冷库。
、禁止外来人员进入储存冷库，经常出入冷库办理业务的人员，要进行健康查体，符合冷库人员的卫生要求。
、制冷设备操作人员：
、制冷设备操作人员应根据库温要求按时开停机，要经常检查维修保养制冷设备，发现异常要及时维修并向领导报告。
、要经常检查库房内的温度，否则，如造成经济损失要对其进行经济处罚。
、制冷工工作时间内不准脱岗喝酒、睡觉或从事与本职工作无关的活动，否则按有关规定给予处罚。
、冷库机房不准私留非工作人员，闲杂人员不准进入机房内。
、制冷工下班前要认真检查库房、机房情况，没有问题后方可离岗。
、冷库值班人员要经常注意冷库周围情况，发现异常要及时报警，确保冷库安全。
文件类型
标准管理规程
受控状态
文件名
冷库管理规程
页码
4/7
文件编码
SMP2014-CF-00012
版本号
01
、由于各冷库在线监控系统安装于冷冻机房空调上位机，制冷设备操作人员在值班期间应对上位机监测到
的数据进行观察分析。
、各冷库均设置有温度上下限报警功能，如在值班期间有报警产生应及时确认报警原因并进行排除，如无
法排除应及时向上级领导反馈。冷库的控制及设定参数见附录“冷库控制及预警参数设定表”。
、值班人员在值班期间如发现温度报警应先根据“冷库控制及预警参数设定表”的内容进行核实。核实后
的具体处理措施按本规程“"执行。
、冷库卫生管理：
、冷库内应每天清扫，保持清洁、无异味、无污垢、无霉菌、无鼠虫害。
、冷库内的墙、地面、顶和门应无冰、霜、水，做到随有随扫，及时清除。
、冷库设备使用注意事项
、要经常观察压缩机的油位、回油情况、油的清洁度，发现油脏或油面下降要及时更换和添加，以免润滑不
良造成烧毁压缩机。
、对于冷库设备的冷风机：要经常检查除霜情况，除霜是否彻底，除霜不好会导致制冷慢并造成系统回液。
、经常观察压缩机运行状态，检查其排气温度，在换季运行时，要特别注意及时调整系统供液量。
、对压缩机的维护：初期系统内部清洁度较差，在运行30天后要更换一次冷冻油和干燥过滤器，在运行半
年之后再更换一次（要根据实际情况而定）。对于清洁度较高的系统，运行半年以后也要更换一次冷冻油和干燥过
滤器，以后视情况而定。
、冷库内各温度传感器应装在经验证后的最差温度点位置，比如风机回风口位置等。
、冷库内设置的温度传感器应每年校