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育肥牛饲养管理
郭艳芹1，李英新2，于庭浩3，李姝娟1，苗春瑞1有足够的干物质采食量，不存在每天喂几遍的问题，
重。架子牛育肥是对体重没有达标并且膘情较差的青年 通常每天添料2次，每次添料时槽内应剩有少量（每次
牛，经过短时间的培育，促使其达到500～550 kg的出栏 添料量的1/10）饲料。精、粗饲料可以分开饲喂，采用
体重和肥度指标，这也是生产普通牛肉的育肥方式。 先粗、后精、最后饮水的饲喂方法。目前更先进的饲喂
1 犊牛直线育肥 方法是全混合平衡日粮（TMR）法，即把调配好的全部
犊牛直线育肥技术是培育高档牛肉的重要手段，就 日粮成分混合在一起，充分搅拌后同时饲喂。此方法具
是在断奶后的犊牛中，选择出发育良好、体格健壮的犊 有提高饲料利用率、节省劳动力、便于机械化生产的优
牛集中起来进行培育。通常使用营养平衡的饲料和精 点，是今后发展的主流方向[1]。
细管理，促使犊牛生长到18月龄时体重能达到500 kg左 育肥犊牛选择
右，并且能沉积一定量的脂肪肥度，这样的牛肉才能满 直线育肥要求犊牛具有发育良好、健康无病的体
足人们对高质量牛肉的需求，所以将直线犊牛育肥方式 况，要选择出生5～7个月以内、体重在150 kg以上的断
称为生产优质（高档）牛肉的生产方式。 奶犊牛。组群规模以20～100头为宜，同一群中应保持
牛舍及饲养方式 犊牛月龄与生长发育状况基本一致。品种可选择改良
犊牛直线育肥要求有良好的生产环境，必须要有冬 牛，犊牛来源可自育。
作者简介：郭艳芹（1971-），吉林白城人，三级研究员，主要从事畜禽品种改良、动物营养和饲料方面研究工作。
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预饲期准备工作
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