2021年热电厂毕业实习报告三与2021年烹饪实习报告范文.docx

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习报告范文
2021 年热电厂毕业实习报告三
对于毕业生来说，实习是大家进入社会体验社会的一个必经的一段经历，它使我们在实践中了解社会，巩固知识，实习又是对每在脑海中过整个理论的流程与实际的区别与联系。 参观了磨灭机、锅炉、汽
轮机等机组之后， 我们主要又参观了二电厂的水冷设备。 这里冷却的方法有直接水冷， 间接水冷以及直接空冷三种。 三种方法效果不一，但耗费的成本也高低不同。 这三种方式同时存在于二电也有其历史原因，这让我们更加了解到一个电厂不是理论上建立起来就一成不变的，而是也在随着时代的发展再进步， 他有稍显落后的机组在运行，也有极为先进的机组在工作， 他是一个有机的， 时间与空间上结合的整体。
整个参观过程中， 不同于电厂嘈杂的环境， 电厂工作人员的工作
环境还是很舒适的，在控制室中用计算机 ___检测着电厂各个环节的
运行，而不是我们原先想象的那样要在炙热的锅炉旁盯着仪表。 这让
我们了解到现代电厂的工作也是人性化的， 也让我们对自己将来的工
作有了更多的期待。
2021 年烹饪实习报告范文
讲讲我在冷菜间最开始的故事。 那时进入冷菜间，我可以说是两眼一抹黑，什么都不会。但是一切都是可以学习的，这也的确如此。比如说，这个菜该用什么盘子装，这个要怎么点缀，我可以说是都不会。耐心的学习。一点一滴的去学。带我的师傅呢，他其实再过一个月就要离开东方到其他地方工作了。 所以，我自然也就成了他的“接
班人”。
冷菜间，女生的比例可谓是多的。 这或许就是一个特色了吧。 当
时去，也是不怎么熟悉，只知道她们是我们楼下那个班级的同学。但
是彼此之间都是不认识的。 每次认真的学在
心里，一些调料的配方，脑子记不住，我便写了一张小字条，随时携
带。因为好记性不如烂笔头吧 ! 这也是的确如此。 时间过得十分的快，
一个月的时间到了，那位师傅走了，我便接替了他的工作。在别人眼
里，我就是一名未来班长的接 - 班人。
有一次，餐饮部的经理李师傅， 和我们的关系也是挺不错的。 便和我说 : 汤杭，你知道吗 ?把你安排在冷菜间，我们是有考虑的。女生在冷菜间可能体现不出来， 但是一个男生在冷菜间就能体现出来。 不仅是菜肴的质量， 还有各个方面的点点滴滴， 必须要细致。可以说是，你既要有男人的那种狠劲，也要有女生那种细致劲。那时刻，其实我觉得身上背的不仅仅是一名 ___那么简单了，而是要成为一名真正的
厨师，一名合格的厨师。这也就成了我为之奋斗的目标之一了 !
当然了，要成为一名真正的厨师， 绝非简单之事， 这是值得肯定的。就像我冷菜班组的班长，他担任班长职务有近两年了。他也是从最基本的学徒做起，一步一步做到这个地位的。不过，他也的确是有真实的本事。
自从那位师傅走了以后， 身上的担子也的确重了， 领导也是十分的看重我。在一次次的婚宴和会议面前， 我们冷菜班组的全体同事共同奋斗，一起顺利的完成了诸多的成功。但是，现在说成功其实也是未免太早了。因为，这仅仅是成功这个过程中的一步。要想成功，还是那句话，绝非易事。
后来时间久了以后， 同事们之间彼此也了解了。 于是便经常一起出去聚餐，一起出去玩。这或许就是团结的一个方式罢了。
其实，我也承认，我做事有时也是挺自我的。也是很有想法的。
比如，有时空闲的时候，会上网找找那些菜肴的围边、点缀之类的。
然后加以修改，成为我们的东西。这就是我们自己的想法了。
工作了近 ___个月，我的收入也是逐月增加， 这在 ___里面是不多见的，或者说，做到我这个地步的也是不多的。我想，这不仅仅是自己的努力，也有老师还有领导的帮助才能够有我的今天吧 !
回想在丽水职高学习烹饪专业的 ___年时间，我觉得不仅仅学会了技术，也学会了做人。 ___这么说 ?在职高，我们的老师经常会和我们说，学技术，先学做人。把最基本的东西做好了，这样才是一名厨师该做的。举一个例子 : 一名厨师要是连自己灶台的卫生都理不干净，你觉得这名厨师烧的菜我们敢吃吗 ?即使手艺再好，但是连最基本的东西都做不好，怎么才能够有提升呢 ?或许，有人会说，不就是理卫生吗，简单，拿块抹布，随便抹一下不就干净了。 这仅仅是表面卫生。
酒店经理李师傅总是和我们提起，说他当年做一名厨师的时候，衣服上要是有一点脏了， 他都会去拿碱水去洗， 抹布每天也都要用碱水煮。这在别人看来就是有洁癖的人。但是，我却不是这么认为，这不就是我们厨师最该做的吗 ?__