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非常实用的鸡的解剖课件
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家禽解剖是一门技术也有较深的学问。对于正确诊断疾病是非常重要的，能为正确合理的使用药物进展疾病的治疗奠定根底。作为养殖户，我们天天和鸡肿胀、肌腱断裂出血，提示病毒性关节炎〔又称呼肠弧病毒感染〕。
〔2〕附关节畸形变宽、变扁，不能正常站立提示锰或氯化胆碱缺乏造成的滑腱症。
〔3〕脚趾鳞片出血或鳞片下出血，提示流感。
〔4〕看腿的形状，跖骨变粗，像穿靴样提示淋巴细胞白血病的骨硬化症〔又称骨的石化症〕。
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〔5〕脚垫、跗关节肿胀，用刀剪开肿胀部位有灰白色或黄白色的渗出物，提示滑液囊支原体感染〔该病又称作滑膜炎〕。
〔6〕趾关节肿胀、畸形，用刀剪开肿胀部位有乳白色的奶油样渗出物提示痛风。
〔7〕脚趾缝皮肤裂口、出血提示生物素或泛酸缺乏。
〔8〕趾爪向内卷曲不能正常站立行走提示维生素B2缺乏症。 〔待续〕
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鸡的解剖与鸡病诊断入门〔3〕
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二、解剖〔一〕首先要理解各个内脏器官的位置、正常的形态和颜色
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〔二〕理解鸡的骨骼及骨骼关节的名称
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〔三〕解剖
解剖的方法有很多种，如今讲的这个解剖方法，是先翻开胸、腹腔。
1、将病死鸡的羽毛用消毒水浸泡一下。
〔1〕首先将两侧跗关节与胸部之间的皮肤剪开，然后用两手将两腿向下按压，将髋关节脱臼，将鸡体放平，两腿外展，让尸体无法翻转。
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图1、先将膝关节与胸部连接的皮肤剪开
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图2、再将另一侧膝关节与胸部连接的皮肤剪开
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图3、然后用两手按压使髋关节脱臼，将鸡体放平
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图4、左手将胸骨末端与腹部连接的皮肤提起，右手持剪刀剪断
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图5、两手将胸部、腹部皮肤向相反的方向拽开
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图6、将鸡体放平，两腿放展，让尸体无法翻转
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这时对于30-40日龄左右的雏鸡要注意观察胸部、腿部的肌肉颜色是否正常，假如有点状或刷状出血提示传染性法氏囊病。
〔2〕将胸骨的末端与之连接的腹肌剪开，然后沿着胸骨与胸部肋骨的交界限直到肩关节的下方剪一个弧线，再将乌喙骨、锁骨剪断，将胸骨向颈部推压与地面平行，整个躯体呈180度。 〔待续〕
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鸡的解剖与鸡病诊断入门〔4〕
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图7、提起胸骨末端，用剪刀将胸骨末端腹部肌肉穿透
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图8、将胸骨的末端腹部肌肉连接处剪断
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图9、从胸骨末端开场沿着胸骨边沿将两侧肋骨剪断
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图10、沿着胸骨边沿分别将两侧肋骨剪断
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图11、将胸部直立与地面垂直、剪刀与胸部垂直，将乌喙骨、锁骨剪断
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图12、将胸骨向头颈部推压、放平，使整个身体呈180度
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图13、这时心脏、肝脏、肌胃、肠道就暴露出来。
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鸡的解剖与鸡病诊断入门〔5〕
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〔3〕观察心脏、肝脏形态、颜色是否正常、有无出血等。
A、心脏
心脏周围包裹一层纤维素性渗出物提示大肠杆菌感染。
心冠脂肪出血提示新城疫或流感。
幼雏鸡心脏变形提示沙门氏菌感染。
青年鸡、成年鸡心脏外表有肿瘤结节提示
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淋巴细胞白血病或马立克氏病。
B、肝脏
正常的肝脏外表光滑呈深红色，大小适中。
肝脏、心脏周围包裹一层纤维素性渗出物 且易剥离提示大肠杆菌感染。
肝脏、心脏、气囊以及各内脏器官的外表覆盖一层石灰样的粉末，不易剥离提示为痛风的病变。
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肝脏呈铜绿色提示伤寒。
雏鸡肝脏外表有小米粒样的坏死灶提示沙门氏菌感染。
肝脏肿大，外表有大小不一的肿瘤结节提示淋巴细胞白血病〔简称大肝病〕或马立克氏病〔要注意这两个肿瘤病的鉴别诊断〕。
肝脏颜色发黄提示贫血、脂肪肝或黄曲霉毒素中毒〔假如是14日龄以内的雏鸡肝脏土黄色为正常〕。
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肝脏上有出血斑点提示包涵体肝炎。
肝脏上有黄色星芒状坏死灶、出血点提示弯杆菌性肝炎〔又称弧菌形肝炎〕。
肝脏有灰白色针尖样