食材配送合同.docx

合 同
甲方：（以下简称甲方）
乙方：（以下简称乙方）
根据《中华人民共和国合同法》，经甲乙双方协商一致，签订本合同。双方共同遵守如下条款：
一、供应货品及合同总额
.供应货品：鲜肉类、猪肉、牛肉、各类畜禽冻肉、肉制品、水产品及蔬者，临场与 供应商协议扣秤
1-5%,严重不符合 质量标准者可拒收
品名
质量验收标准
扣秤标准
鲜鸭
表皮光滑而有光泽、肉质弹性好且丰满、表皮无毛或少毛、无破皮、无花
皮、无显眼淤块；无注水、肚内k切内脏、无血水、无异味
根据实际情况，实际 需求者，临场与供应 商协议扣秤 1-5% , 严重不符合质量标 准者可拒收
品名
质量验收标准
扣秤标准
鲜鸡
具有该品种应有的外形特征、大小符合要求、鸡肚内L切内脏、眼球 饱满、皮肤有光泽、因品种不同而呈淡黄、淡红、灰白或灰黑等色、肌 肉切而发光、外表微干或微湿润、不粘手、指压后的凹陷立即恢复，具 有鲜鸡肉正常气味，淤血斑无或极少，无打水症状、无破皮、鸡的翼部 或鸡关节，不能有骨折和因骨折破皮而使骨头外露
根据实际情况，实 际需求者，临场与 供应商协议扣秤
1-5% ,严重不符合 质量标准者可拒收
品名
质量验收标准
扣秤标准
鲜猪肉丸
新鲜瘦猪肉或碎杂肉或符合卫生标准的瘦肉
外包装箱需完好、且 符合质量标准；严重 不符合质量标准者可 拒收；注冰明显者拒 收
鲜牛肉丸
新鲜瘦牛肉或碎杂肉或符合卫生标准的瘦肉
冻猪肉
肌肉有光泽、色红均匀、脂肪洁白、无霉点、肉质紧密、有坚实感、
外表及切面微湿润、不粘手、无异味、外包装箱完好。
冻牛肉
肌肉红色均匀、有光泽、脂肪白色或微黄、肌肉外表微干或有风干膜、
或外表湿润、但不粘手、肌肉结构紧密、有坚实感、肌纤维韧性强
冻羊肉
肌肉色鲜艳、有光泽、脂肪白色、外表微干或有风干膜、或外表湿润、
但不粘手、肌肉结构紧密、有坚实感、肌纤维韧性强、外包装箱完好
冻鸡肉
眼球饱满或平坦、皮肤有光泽、因品种不同而呈淡黄、淡红或灰白色 等、肌肉切面后光泽、外表微湿润、不粘手、指压后凹陷恢复、且不 能完全恢复、外包装箱完好
冻鱼类
鳍平直紧贴鱼体，鳞片上覆有冻结的黏液层，天然色泽显明而不浑浊。
眼球不突出，透明重复冰冻的鱼鳞呈暗色，解冻后，有光泽，有一层
清洁透明的黏液，鳞片完整、不易脱落，具有海水鱼或淡水鱼固有气
味，眼球饱满凸出，角膜透明，鳏鲜红、清晰，腹部坚实、无胀气、
裂现象、肛孔白色凹陷，肉质坚实，有弹性，骨肉不分离。解冻后与
鲜品特征相同。外包装箱完好无破损，有生产日期。
外包装箱需完好、且 符合质量标准；严重 不符合质量标准者可 拒收；注冰明显者拒 收
品名
质量验收标准
扣秤标准
鸡中翼
无黄衣、大小均匀、无异味、无碎杂、有光泽、无明显淤块、无破皮、
外表色泽正常、肉质淡红、无鸡毛，解冻后与鲜禽特征相同。按标准 部位分割外包装箱完好无破损，有生产日期
外包装箱需完好、且 符合质量标准；严重 不符合质量标准者可 拒收；注冰明显者拒 收
鸡爪
大小均匀、色泽乳白、无粘手、无异味、无黑斑、无碎架、爪底部
鸡全翼
鸡腿
大小均匀、无碎杂、有光泽、无异味、肉色淡红、无骨折和破皮、无 黄衣、无异味、无鸡毛、大小均匀、无碎杂、无