超市营运主管工作流程.docx

配员工上货；对于自采商品必需确保商品已验收，方可上货架。
8、支配员工整理仓库及需退货商品整理工作。
9、处理营业中顾客退换货。










10、有须要时，参与现场商品销售服务工作。
11、支配员工刚好回收“孤儿”商品。
12、加强卖场巡察，指导员工工作并督促完成。
13、不定时（通常每小时一次）进行卖场巡场，监督员工工作纪律。
14、处理卖场突发事务。
15、下班前半小时对整个卖场、仓库进行巡察，对应完成而未完成的工作督促员工刚好
完成。每天必需最少一次到各个仓库巡查一遍，刚好做出整理、整顿。
16、与中班主管一起巡场交接班，共同检查卖场商品上货、陈设状况和仓库整理状况，
同时沟通昨天晚班工作状况。
17、写好交接班本。
三、晚班
1、与中班主管一起巡场交接班，通过15-20分钟的时间了解昨天晚班工作完成状况及
交接事宜完成状况，须要接着完成的工作，总结、改善中班员工工作上存在的问题。










2、阅交接班本是否有未完成工作需跟进？
3、检查是否有变价商品？变价商品、促销商品价格标签或POP是否更换完毕？
4、检查通道是否畅通？（通道是否有堆放商品、纸皮、纸箱、购物车、购物篮等物品
阻碍顾客购物）
5、支配员工接着完成中班员工未完成的工作。
6、促员工刚好加货，不能空堆头、排面，并刚好整理堆头、排面，使堆头、排面始终
饱满、整齐。
7、支配员工刚好将到货商品运到适当的位置，尽快上货架。对于自采商品必需确保商
品已验收，方可上货架。
8、支配员工整理仓库及需退货商品整理工作。
9、处理营业中顾客退换货。
10、有须要时，参与现场商品销售服务工作。










11、支配员工刚好回收“孤儿”商品。
12、加强卖场巡察，指导员工工作并督促完成。
13、不定时（通常每小时一次）进行卖场巡场，监督员工工作纪律。
14、处理卖场突发事务。
15、做好一天的收店工作：
①关门前半小时，全面巡场，督促员工完成当天必需完成的工作。
②检查堆头、端架、排面整理及加货状况是否到位？
③仓库是否整理到位？
④通道是否无堆放商品、无纸皮、纸箱、购物车（篮）、货架配件等？
⑤“孤儿”商品是否全部收回？
⑥检查清洁卫生是否完成到位。
⑦写好交接班本。
⑧确保全部人员离场。
四、每周工作
1、支配员工进行市调（每周至少一次）并刚好反馈给选购作出改善行动。










2、建议适销对路的特价商品。
3、每周一次的卫生检查。
4、员工培