甜品店的创业规划书.docx

甜品店的创业规划书.docx甜品店的创业规划书
一、甜品行业市场背景
任何一个想独立创业的人， 都应该先了解时代潮流， 再进行创业，尤其是甜品饮料——时尚与休闲完美结合的行业。
甜品是指各类甜食、饮品、水果调制品，广东
甜品店的创业规划书
一、甜品行业市场背景
任何一个想独立创业的人， 都应该先了解时代潮流， 再进行创业，尤其是甜品饮料——时尚与休闲完美结合的行业。
甜品是指各类甜食、饮品、水果调制品，广东人称之为糖水，是粤港美食的代表。 糖水既可以作为中式饭食后的甜品， 也可以作为夜宵的小品，为我们带来愉快的心情。糖水跟煲汤一样，具有滋补养生功效。可以作为糖水材料有很多，不同的材料具有不同的功效，有的属于清凉性，有的具有燥热的特点， 我们要根据不同的主材料来配搭不同的辅料，达到相辅相助的效果。不同的搭配有不同的功效。专家称喝糖水可缓解烦躁失眠，在烦躁而不容易入眠时，可喝糖水，使体内产生大量血清素，亦可助眠。
在珠三角和港澳地区， 甜品店糖水店遍布大街小巷， 博大精深的甜品文化在南粤大地孕育了数百年。 今天，时尚男女们从享受甜品冷饮的美味，到追求果品的健康养颜； 从享受美食，到追求情调和惬意；无论是华美精致的西方甜品， 还是温润养生的东方甜品， 都不知不觉地进入人们的生活，让时间走得轻松，给繁忙的生活一个留白空间。
有机构通过对北京、上海、广州、西安、成都、重庆、武汉、厦门、南宁、沈阳、哈尔滨、长春、济南、太原、郑州、杭州、南京、苏州、长沙等十九个城市进行调查后发现， 80%以上的被调查者都喜欢甜品， 90%的人把甜品作为生活中的一部分。
人们对甜品的喜好和精湛的制作技术共同促进了甜品行业的繁
荣。随着甜品逐渐被广泛接受，一片丰厚的市场呈现在我们面前。相
对于竞争日益残酷的普通餐饮业，甜品无疑是一片潜力巨大的新天
地。
糖水甜品作为餐饮行业， 绝对是一个朝阳产业， 市场前景非常广
的一个产业，从各个方面都可以看出来， 先看看广东大街小巷的糖水
店，就知市场潜力有多大，广东市场远未饱和， 公里内没有 3 家
糖水店就不算饱和，可以预见，甜品行业将创造又一个餐饮神话。
甜品，是许多小女生的最爱。夏天的到来，高温天气，更是让冰
激淋类、果汁类产品风行起来。
二、市场及竞争分析
1、市场介绍
江西师范大学瑶湖校区是一个相对年轻的校区， 新校区建校至今
余年。目前校内缺乏一家能够系统化管理的甜品店。而本计划所拟建的心甜甜品店正是填补了这样一个空白。
2、市场竞争分析
常州轻工学院是一个年轻的学校，校内一切设施正在完善之中，资源困乏，学生的消费环境更令人担忧，饮食问题亟待解决。我们的服务宗旨能够克服以上所述的困难， 能够满足目标消费者的需求， 能够很快的切入这块市场，我们的经营理念能够支撑起属于我们的天
空。经过分析，我们可以开拓这个市场。心甜专业经营甜品，坚持品牌化差异化人性化的经营。 用润物细无声的渗透方法， 建立和扩大知
名度和美誉度