何说起。尽管工作中和大哥们有一些不开心,但每次面对他们,我也总是保持着一份乐观,自信的心态。我深刻地明白,人生的漂亮在于人性的漂亮,人性的漂亮在于令人开心的特性。要将他人吸引到自己身边,首先要拥有一颗主动,乐观的心。乐观就像心灵的一片沃土,为人类全部的美德供应丰富的养分,使他们健康成长。尽管这工作的确有点累,但我也深刻明白我并非是温室里的小花。而是一般的农家孩子,我能吃苦,而且我也必需学会吃苦。对于打工者而言,最期盼之事莫过于放假了。而对于我也不例外。一个人背着包带着食物去领悟大海的壮阔,面对大海,我才体会到自己是多么渺小,但心里确是那么的开朗。“面朝大海,春暖花开”,心里是那么透亮!
这次打工给我上了珍贵的一课,它让我明白在听取别人看法是肯定要心平气和。当然也让我反思在处理人与人之间的关系上的欠缺。在打工的日子里,有快乐但也有苦痛。虽然短暂的一个多月,但受益颇多。
餐饮工作心得体会感悟篇三
今日才来写这篇日记,是因为昨天太累了,是我第一次出去打工,不过很缺憾的是就坚持了一天。
前天和挚友去某餐厅吃饭,问为什么那么多空桌还要等,服务员说是因为招不来人干活,也巧了,我俩还就想打工呢,行啊,服务员就服务员吧,人家能干我也行,工资还不低,两千一百大块,就和经理敲定了其次天去试岗,也就是昨天。回家还和家长说呢,钱多好赚啊,为什么有那么多高校毕业的在家干呆啊,先找个活干呗。
昨天,我和挚友就兴趣盎然、雄心壮志的去了,都把第一个月的工资安排好了。可这一天是真不好坚持啊。倒不是因为累,说实话,还真是不累,也就鞠鞠躬,上上菜,擦擦桌子,擦擦餐具。可这的确对心灵的一中摧残,想着昨天还在这吃饭来着,就阵阵的反胃。
这是一家颇出名的韩国料理,真是差点把我撂里头。要说韩国料理应当是比较讲究的啊。从十二点起先始终到晚上八点,我始终在一箱一箱又一箱的擦餐具,加起来没有五百套也得有四百套了。就这八个小时,不算吃饭时间,都是在擦餐具,用职业点的话说叫“用带手抛光餐具”,就那一块带手也就是抹布始终就没换过,擦湿了就搭在椅子背山晾干,然后接着用,且不说这带手,虽说油了点,但也不恶心。要说恶心的还是餐具,我都怀疑是不是洗过了,食碟上的油洗不净也就算了,为什么勺子上还有吃拌饭时粘的大米饭粒,更可气的还是半粒。还有筷子上没洗掉的菜叶,现在一想还有种想吐的感觉呢。我得用手把菜叶什么的先清理干净,然后再用用了多数遍的油兮兮的抹布把各种餐具擦得锃光瓦亮的都能当镜子用了,再给客人摆在餐台上。还值得一提的是用来装东西的柜子,里面有一个抽屉是装撤台时打扫桌上垃圾的小矬子的,和小矬子放在一起的还有撤下来的餐具。还有擦桌子的带手,擦了一天桌子都没有洗过,这块带手不但用来擦桌子,它的任务比较艰难,还要擦剪冷面的剪子和夹烤肉的夹子。我们看到的餐具都是无比的光鲜靓丽,殊不知它们都有不为人知的小隐私。
晚上八点半下了班,从餐厅出来,只觉得身上和手上满是沾满油渍的抹布味。我和挚友商议之后,毅然确定今日不去了,假如再做下去,了解的更多了,只怕以后是什么都不敢吃了。
餐饮业是人们生活中不行或缺的一部分,它还解决了大量的就业问题,可如今负面报道层出不穷,为什么如此前途光明行业要弄到如此不堪?!
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