经济与贸易学院模拟商业策划大赛经济与贸易学院学生核心竞争力培养项目之经贸类专业行业技能竞赛竞赛项目: 《模拟商业策划竞赛》参赛作品: “海风味”海鲜餐厅参赛者姓名: 陈亮清、戴晓敏、李志盛、黎珍蕊参赛者班级: 10 国际商务(师范) 1 班、 10 金融 1 班、 11 金融 1班参赛时间: 2012 年3月 28日广东技术师范学院经济与贸易学院经济与贸易学院模拟商业策划大赛 2 目录前言................................................................................................................................ 4 一、餐厅介绍................................................................................................................ 5 (一)餐厅简介........................................................................................... 5 (二)餐厅目标........................................................................................... 5 (三)餐厅宗旨........................................................................................... 5 二、餐厅产品和服务介绍............................................................................................ 5 (一)产品................................................................................................... 5 (二)服务................................................................................................... 6 三、市场和可行性分析: ............................................................................................... 6 (一)背景分析........................................................................................... 6 (二)市场可行性分析............................................................................... 7 1、货源分析............................................................................... 7 2、前景分析............................................................................... 7 3、市场竞争者分析................................................................... 8 4、市场消费者分析................................................................... 9 四、自身分析—— SWOT 分析.................................................................................... 9 五、营销策略.............................................................................................................. 10 (一)市场细分: ............................................................
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