小学生食品安全主题班会教案.docx

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小学生食品平安主题班会教案
班级：六年级〔1〕班教师：吴忠银
教学目的：
1、通过活动，让学生了解当前的食品平安现状；
2、让学生在生活中能养成爱干净的安主题班会教案
班级：六年级〔1〕班教师：吴忠银
教学目的：
1、通过活动，让学生了解当前的食品平安现状；
2、让学生在生活中能养成爱干净的习惯，宣传不乱吃野生
菌的意义
教学重点：让学生真正明确食品平安的重要性，饮食要讲究的必要性。
教学过程：
〔一〕教学准备：
让学生通过报刊、杂志、网络等多种途径，了解我安是一个关乎生命的重要话题，也是一个迫在眉睫的话题。说起食品平安，我们的许多同学会有这样的想法：食品平安是食品安检部门和大人们的事，和我们无关；其实，食品平安与我们息息相关，关系到我们的人生平安，是每个公民的事，也是每个公民必需知道和注意的事。
〔二〕我们面临的食品平安问题有哪些？〔先让学生讨论他们所知道的食品平安问题有哪些〕
食品中农药残留的危害
观察图片及阅读材料，指导学生了解食品中农药残留的各种
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表现及危害，请学生分别举出生活中的相应例子。使学生认
识到农药残留在食品中人类健康的危害，明确目前食品中农
药残留的危害无处不在的危机现状。
滥用食品添加剂的危害
网上以有不少不到揭示出很多无牌、无良的商家为图谋利而不顾人们的生命平安，滥用色素、香料等添加剂；观察图片及阅读材料，了解滥用食品添加剂的主要表现和危害。
食品包装容器与设备的危害
观察图片及阅读材料，知道在日常生活中，食品与我们人类的关系是最为密切的。我国收到国外关于我国出口食品包装容器、包装材料含有有毒有害物质的预警通报，这些通报主要集中在重金属、苯、微生物、二氧化硫等有毒有害物质超标的问题上。长期食用“毒包装〞中的食物，可能导致各种疾病，例如胆结石，重金属、苯中毒。暗藏“杀机〞的食品包装，对消费者的健康构成了潜在威胁，不得不引起我们足够的重视。
〔三〕面对这些问题，我们应该如何做？〔让学生讨论，得出结论〕在食用食品时我们可以做到的：
1、生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃，以免造成农药中毒。
2、尽量少吃或不吃剩饭菜；如果吃剩饭菜，一定要彻底加
热，防止细菌性食物中毒。
3、不吃无卫生保障的海产品，如生鱼片、生贝类等，防止
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细菌性食物中毒。
4、