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探析中国传统香文化的内涵特征
摘要:在中国传统文化中,香文化历史悠久,源于几千年前远古人的祭祀活动,与人们的生活息息相关。中国用香的历史陪伴着中华民族走过了数千年的发展演变,香不仅通天集灵,祀先供圣,是敬天畏人的体现,又是礼的发展状态,日渐式微,也造成了香学典籍、香谱配方的大量遗失,形成了香学研究与制香工艺的明显中断。虽然也有一些外围的、形式化的方法得到了继承和保留,但其核心内容在社会上已近于失传,目前能真正理解中国传统香学、精通制香工艺的人屈指可数。
而莆田市香魁工艺传承了中国传统的制香工艺,还拥有丰富而系统的香学典籍,其中包括许多家族世代相传的《陈氏香谱》和家族制香配方、工艺技法的文献史料,以及佛家、道家、医家的许多秘传典籍,实为一笔不可多得的财富。
二、安神养生、陶冶性灵的内涵
从古至今,香一直被视为助缘的媒介,不仅启发了众多贤德高僧的智慧,还陶冶了一大批文人雅士的心灵,促成了人的性灵与大自然和谐统一,而且极大的促进了中国的人文精神以及哲学思想的快速形成和稳步发展。在中》,还有《山海经》、《周礼》、《尚书》和《左传》等都有很多关于用香品香陶冶性灵的记载。
“香气养神”一直都是中国传统制香的基本诉求,而在当代的制香已逐渐转变成“香味养鼻”的理念。两种不同的制香理念制作出来的香品的功效差异明显,尤其是对于用香专家和制香行家来说,一试便知其中的巨大差异。中国传统香文化的核心理念,不但要求芳香养鼻的外在功能,而且还要有养神养生的内在功能,令人顿悟启发智慧。因此,制香行家在香方的选择上精挑细选,以及在香料的配伍上严格把关,还有炮制和和料、出香的过程中,精益求精,特别考究,形成一套规范的技术方法。
从明清之后,由于中国文人雅士逐渐改变了自己的生活方式,渐渐改掉了在书斋琴房中用香的习惯,价值观念也随之发生转变,对于讲究安神养生、陶冶性灵的内涵也就渐行渐远。随着中国文人阶层在日常生活起居中用香日渐减少,中国香文化也就慢慢失去了推动其发展的中坚力量,而主要作为礼教、祭祀仪式被保留下来。更令人担忧的是,自清朝晚期以来,由于频繁的战争动乱,还有西方思潮涌入等诸多因素影响。中国的香文化和制香业的发展再次受到极大影响,导致了中国传统香文化的断层和品位的衰退。
三、衡量道德、为人处事的风尚
孟子说:“香为性性之所欲,不可得而长寿”。看来孟夫子不仅喜香,而且有其理论根据。儒家文化的境界用“香”得以提升、赋予内涵,自孔子“比德”出现后,各种香草也被赋予了道德特征的风尚——兰花的高洁象征君子、菊象征隐士、莲代表高洁清廉。
香成为衡量道德行为的标准,人们认为真正道德高尚的人能够周身散发出本性之香,这就是古人谓之的“明德惟馨”。佩香就是警示自己不可违道行事,要时时近君子而远小人,故有流芳百世与遗臭万年之说。所以说,香是一种境界、一种为人处事的品德、也是一种养身方式。用香和品香的风尚是衡量一个社会精神文明发展水平的主要标志之一。
用香、品香算的上是一种“奢侈”的享受,因此香文化的繁荣发展,特别离不开一个和平安定的社会环境。由于清朝后期之后,中国不断遭受战乱,社会动荡不安,极大制约了香料的贸易,而且人们也完全失去了熏香陶冶养神的闲情雅致,传统制香行业也就难以生存。到了近现代,