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厨魂凉拌麻辣牛肉制作工艺
这道卤牛肉是冬天经常做的，蛋白质含量高，而脂肪含量低，味道鲜美。卤上几块，西安厨魂小吃培训中心 用心教授每一道小吃技术 公司网站：
厨魂凉拌麻辣牛肉制作工艺
这道卤牛肉是冬天经常做的，蛋白质含量高，而脂肪含量低，味道鲜美。卤上几块，吃面可以放，加上剁椒香菜炒上一盘酸爽开胃，配上青瓜送酒一流。
西安厨魂小吃培训中心师傅手把手教您制作步骤：
，放入压力锅内，放入老抽、花椒、八角等卤料，压半个小时。
，牛肉浸泡在卤水中2个小时再拿出来切片。
，倒入蒜水，放入老抽、陈醋、小米辣。
，放入葱花、香菜、花椒粉。
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