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空气炸锅做饼干
空气炸锅很多人都听起来非常惊奇， 不过虽然有这样的名字 ,
但其实这也只是一种家常电器， 空
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空气炸锅做饼干
空气炸锅很多人都听起来非常惊奇， 不过虽然有这样的名字 ,
但其实这也只是一种家常电器， 空气炸锅在平时可以做很多美食， 最常见
的是饼干，平时家里要来朋友，自己需要招待的时候准备 好少量的饼干，
可以让朋友作为餐前甜点是很不错的，空气炸锅 究竟是怎么做成的饼干。
原料：
无盐黄油： 200 克
糖粉（或者白砂糖）： 100 克
低筋面粉： 350 克
鸡蛋：一个
蔓越莓干： 100 克
空气炸锅蔓越莓曲奇的做法步骤介绍：
1、 黄油室温软化至手指轻易压下小洞。（这一步骤很耗时间， 建
议大家提前软化或者切成小块。 我自己有时没耐性会加热软化， 效果也差
不多）蔓越莓干提前切碎备用。
2、 黄油与糖粉充分搅拌均匀，至糖全部融化为止。
3、 全蛋液打散，分两次加入黄油糊中。第二次加入蛋液时要 确保
第一次搅拌均匀，蛋液已吸收。
4、 面粉过筛，加入黄油糊中。
5、 蔓越莓干加入面粉糊中。
6、 面粉糊整型成为长方形（可以用模具，也可以放到油纸或
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者保鲜袋里手动整型）。放至冰箱冷藏两小时（或者冷冻 1 小时）
7、切片，放入空气炸锅中。喜欢浅色的烤
160 度 10 分钟，
喜欢焦糖色的 170 度 10 分钟，烤好出锅即可食用。 每个炸锅性能 不一样，
为防止烤焦，中间可以随时拉开炸蓝查看，烤到喜欢的 程度就停止。
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