2022年关于清明节气的渊源和诗词.docx

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　　由于清明节气在寒食第三日，后世随着时间的迁移，渐渐把寒食的习俗移到清明之中。宋代之后，寒食扫墓之俗移到清明之中。春游春游、荡秋千等俗也只在清明时实行。清明节便由一个单纯的农业节气上升为重要的大节日了，寒食节的影响也就消逝了。但寒食的食俗有若干变形的方式却传承下来了，并保存于清明节中。
　　【清明缘何吃青团】
　　上海人在清明前后有吃青团的食俗,这种风俗可追溯到两千多年前的周朝。据《周礼》记载，当时有仲春以木铎循火禁于国中的法规，于是百姓熄炊，寒食三日。在寒食期间，即渭明前一、二日，还特定为寒日节。
　　古代寒食节的传统食品有糯米酪、麦酪、杏仁酪扬，这些食品都可事前制就，供寒日节充饥，不必举火为炊。










　　在寒日节的传统食品中还有一种青精饭，据《琐碎录》记载：蜀入遇寒食日，采阳桐叶，细冬青染饭，色青而有光。明代《七修类槁》也说：古人寒食采杨桐叶，染饭青色以祭，资阳气也，今变而为青白团子，乃此义也。清代《清嘉录》对青团有更明确的说明：市上卖青团熟藕，为祀先之品，皆可冷食。
　　现在，青团有的是采纳青艾，有的以雀麦草汁和糯米粉捣制再以豆沙为馅而成，流传百余年，照旧一只老面孔。人们用它扫墓祭祖，但更多的是应令尝新，青团作为祭祀的功能日益淡化。因此，一些卖青团的店家洞察到这以点，前些年曾出现过多种甜咸馅料的青团，如猪油玫瑰青团、黑洋酥青团、金针耳鲜肉青团等，但好景不长，这些原本受人青睐的青团，竟然无疾而终，实在让人百思不解。
　　有关诗词
　　《清明》【唐】杜牧
　　清明季节雨纷纷，路上行人欲断魂。
　　借问酒家何处有?牧童遥指杏花村。
　　《途中寒食》【唐】宋之问
　　立刻逢寒食，途中属暮春。
　　可怜江浦望，不见洛桥人。
　　北极怀明主，南溟作逐臣。
　　故园肠断处，日夜柳条新。










　　《寒食》【唐】韩翃
　　春城无处不飞花，寒食东风御柳斜。
　　日暮汉宫传蜡烛，轻烟散入五侯家。
　　《闾门即事》【唐】张继
　　耕夫召募爱楼船，春草青青万项田;
　　试上吴门窥郡郭，清明几处有新烟。