2022年吃什么米养胃.docx

黄色，粘度很大。它除食用外还可入药，在中医中药中被列为补中益气的具有食疗价值的食品。中医认为：大黄米具有滋补肾阴、健脾活血的作用，还有治疗杖疮难受和小儿鹅口疮的功能。
　　由于大黄米爱生虫，所以一般家庭贮藏应放置在密闭容器内，尤其在夏天，尽量不要长时间暴露在空气中。可以存放在玻璃罐或塑料瓶内。
　　3、糙米
　　糙米是没有精加工的大米，所以保留了许多大米胚芽中的养分，具有健脾养胃、止烦、止渴、止泻等作用。在每百克大米中，、、、，另外还有钙、多种维生素等养分物质。
　　对于中意糙米的养分价值又吃不惯糙米的人来说，糙米茶可以说是很好的选择。糙米茶可以暖胃促消化，即使肠胃不好的人也可以放心饮用，尤其适合长期吃素者、虚寒体质者、生理期简单经痛的女性以及糖尿病、高血压患者。










　　将适量的糙米茶以95℃以上的开水闷泡10分钟即可饮用，特殊是每天早晨空腹饮用更佳。此外，糙米茶冲好后，也可将糙米取出煮成米饭或米粥，既美味，又物尽其用。在喝糙米茶时，最好是趁热喝，这样才能更好地品到糙米的香味。
　　4、薏米
　　脾胃不好的人经常感到食欲不振、消化实力减退，中医认为，薏米具有健脾、补肺、清热、利湿的作用，而且特殊简单消化汲取，是很好的食疗食物，适合脾胃虚弱者食用。
　　薏米中的薏苡素可以抑制横纹肌，是自然的养颜去皱佳品。由于脾胃两虚而导致颜面多皱、面色晦暗的人，建议用薏米与山药、大枣、小米一起煮粥喝，或将薏米炒熟后研末冲服。
　　不过，淘洗薏米的时候要留意，先用冷水轻轻淘洗，不要用力揉搓，再用冷水浸泡一会儿。泡米用的水要与米同煮，不能丢弃，这样可以避开薏米中所含的养分物质在浸泡中受到损失。由于薏米化湿滑利的效果显着，因此遗精、遗尿患者以及孕妇不宜食用。
　　养胃中药
　　1、白术
　　白术性温，味苦甘，入脾、胃经，具有补脾、益胃、燥湿、和中的功效，用于治疗脾胃气弱、不思饮食、倦怠少气、虚胀、泄泻、痰饮、水肿、黄疸、湿痹、小便不利、头晕、自汗等症，为常用的中药材。市场上有用菊三七的根冒充白术，运用时要留意鉴别。










　　2、山药
　　吃山药可健脾益胃、助消化，对治疗脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症有帮助。选山药也有讲究，一般应选外观完整、平直、粗细匀称、无异样斑点、没有腐烂的山药。
　　3、黄精
　　黄精具有健脾益气的功效，也适合脾胃虚弱的人群服用，假如是倦怠乏力、食欲不振的人群，可以将黄精与党参、白术等一同调配药膳食用，假如是伴有口干食少、饮食无味、舌红无苔等胃阴虚的人群，则可以将黄精与石斛、麦冬、山药等调配药膳食用。
　　4、莲子
　　莲子的药性平和，味道略微有点甘甜，中医认为它能补脾胃之气，可以起到止泻的作用，另外还有养心安神的功效。须要留意的是，莲子食用前须要去心。
　　5、大枣
　　很多中医药书籍中都有关于红枣保健作用的记载：补虚益气，养血安神，健脾和胃，是脾胃虚弱、食欲不振、大便溏薄、心悸乏力、气血不足、倦怠无力、失眠等患者良好的保健养分品。红枣炒黑后泡茶喝，可治疗胃寒、胃痛。










　　6、甘草