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2022餐饮服务食品安全倡议书
XX餐饮效劳食品平安建议书
为了保障消费者的饮食平安,营造餐饮业良好的用餐环境,构建诚信和谐社会,攀枝花市财贸工会、攀枝花市烹饪协会特向全市餐饮企业发出建议:
一、严格遵守《中华人民共和安法》等相关法律、法规,严格执行餐饮效劳行业标准,坚固树立平安第一,诚信经营的观念。
二、严格执行从业人员安康管理制度,定期做好从业人员安康检查和食品平安学问培训工作,做到学法、知法、遵守法律,提高职工的法律意识,自觉抵抗滥加食品添加剂的违法行为。
三、食品制作过程标准并符全平安要求,在食品生产经营过程中确保不运用非食品原料加工食品,不违规运用添加剂,不运用过期变质和被污染的食品,不运用非食品用具及容器,包装材料,不运用未经消毒合格的餐饮具,工具,容器。
四、严把食品原料选购和进货验收关,建立食品进货查验记录制度,进货时查验供货方的许可证和相关证明文件并建立食品选购与进货验收台账,不选购腐败变质,有毒有害,来历不明的食品原料及食品。
五、严格落实餐(饮)具清洗、消毒及保洁制度,遵照标准流程洗消餐(饮)具,未经消毒的饮具不得供顾客运用,坚决杜绝大中型餐饮单位在包厢和大厅内运用一盆水和一块抹布擦洗茶杯、酒杯等餐饮具陋俗的发生。
六、加强餐饮效劳单位的业主(法人代表)为食品平安的第一责任人意识,落实餐饮效劳各项食品平安管理制度,自觉承受食品卫生监视部门、广阔消费者和新闻媒体的监视。如因供应的食物损害消费者权益的,自愿遵照《中华人民共和安法》等法律法规的规定承受处理。
餐饮效劳食品平安建议书
食品平安问题关系到每个人的生命安危、关系到每个家庭的华蜜,因而被全社会高度关注。完善的食品平安保障体系,是,也是人民群众的殷切期盼。值此全市开展食品平安传播活动之际,我们餐饮业协会向全市从事餐饮效劳的同仁发出以下建议:
一、提高思想相识,自觉遵守安法》及《实施条例》、《餐饮效劳食品平安监视管理方法》等食品平安法律、法规,依法生产经营,保障食品质量平安;
二、增加担当餐饮效劳食品平安责任的使命感,切实担当起餐饮效劳食品平安主体责任,履行第一责任人义务;
三、保证加工食品所用的原材料、添加剂等符合国家有关规定和标准;
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