某超市ALC用户手册(37页).docx

北京华联综合超市有限公司营运规范用户手册
编号：12
二零零年八月
内部资料严禁外传
目录
第一单元第二单元第三单元第四单元第五单元第六单元第七单元第八单元附录：
、八—
冃IJ言
部门结构及工作职责
门店的报表分题需部门帮助
查询资料，部门都有责任和义务协助查询工作，帮助各部门查询商品信息资料以助解决问题。
.由于公司营业时间长，所以部门需作轮班制度，要求早晚
班制度，不得迟到早退，不得在上班时间玩游戏，不得擅自离岗位。工作要谨慎小心，态度要积极热情。
.部门每月需申请办公费用，主要为办公用品、价签纸，订
单纸、色带(300K和斑马打印机)、鼠标、墨盒(喷墨打印机)、磁盘、公文夹、报表夹等。
部门有大量现代办公设备，包括电脑、打印机等，须日常维护及保养，并且要求工作人员经常擦拭，每天下班后必须关闭电脑及打印机等相关设备，对办公区进行一次简单清洁工作后方可离开。
第三单元门店的报表分发门店报表的分发原则：
每日门店电脑部经过后打印出门店各部门所需报表，除每日所需报表外，每周、每月、每年都能够打印出特定的报表，原则上门店的报表以各部门需要为准。每日报表列印出后，由门店电脑部工作人员负责送至办公区，再由工作人员负责接收分发，工作人员每日早晨第一件工作即为分发门店报表，报表按部门分列开，每日由指定的工作人员携带报表及报表签收单送至各部门，由各部门指定接收人员签字接收后，本部门工作人员负责保留签字完整的签收单。此项工作须在每日10：00前完成。
除例行报表外，对于门店各部门临时索要的特殊报表，应由其向门店电脑部做报表打印申请，并由门店电脑部负责打印。
门店报表分发种类门店报表按部门分为两类：一类为营运各部门所需报表，包括门店店长、副店长、食品部、百货部、收货部、收银部、客服部。另一类为门店财务部所需报表。
门店报表按日期分为：日报表、周报表、月报表、年报表。每日由工作人员打印出所有列印出的报表明细清单及签收单，并负责发放、收回、保存签收完整的明细单。
第四单元门店的商品变价1．门店价格系统为售价核算系统。由于本系统在新品录入过程中默认为门店规订单品售价，而总部为进价核算，所以在本系统中总部采购定进价，门店定售价。但是在实际运行过程中，售价也应由总部采购决定，在这种情况下，门店的售价更动手续变得很繁琐。一般情况下，应由总部采购在了解变价原因的基础上，提前通知门店部，通知方式为采购填写变价通知单，由采购部领导签字后，传真到门店部，由工作人员接收，在收到变价通知单后工作人员负责于本日结束营业后和次日开业前进行变价，变价后价格在本系统中生效，工作人员变价后应在变价通知单上签字并负责保留此单，以备后期其它部门进行查询工作。
2．商品临时变价，一般是由于某些门店面对竞争对手、季节等特殊情况或者是在商品快过期、销售不畅等情况下门店要针对一些商品进行临时变价处理。商品临时变价必须由店长提出申请，经营运总监的同意并签字后方可交部门进行变价，流程（参照商品变价流程）。
变价正确流程（1）进入《华联门店商业管理系统》，界面如下：
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华联门店商业管理系统*
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(
门店模块）*
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1.
商品信息-供应商信息-华联快讯信息>>
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2.
门店订货->>*
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3.
物价标签&店内条码>>*
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4.
收货流程程序>>*
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5.
门店库存更正&盘点流程>>*
*
6.
电子条码秤>>*
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7.
更改本用户的登录密码*
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8.
查看邮件信息（d删除电子邮件）*
*
9.
退出菜单*
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:1
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（2）选择第一项《商品信息—供应商信息—华联快讯信息》后进入如下界面系统：
谀哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪*商品信息-供应商信息-华联快讯信息*
**
*
1.
查询商品信息
*
*
2.
查询商品订货情况
*
*
3.|
更新商品信息
*
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4.
商品条码录入/更正
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*
5.
商品技术说明信息
*
*
6.
查询供应商信息
*
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7.
查询快讯信息
*
*
8.
快讯日历
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9.
当前商品大组销售库存统计
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:3
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滥哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪馁
选择第三项《更新商品信息》并做如下动作录入商品货号后，按F12进行查询回车两