有关甜品店的创业计划书范文.docx

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　　(五)人事与管理
　　1、人事
　　Honey每个员工必需是专业的，包括点餐收银人员和店堂清洁人员在内的每个人必需进展严格培训，确保正常工作时的标准操作。管理人员设置人事管理和企业管理人员各2名，要求本科以上学历，专业素养优秀并有良好实践操作实力;甜品加工制作人员设置配方员2名，加工操作员4名，要求大专以上学历，专业素养优秀并有良好实践操作实力;点餐收银和店堂清洁人员假设干，严格培训后上岗。全部员工须办理安康证。2。管理思想
　　优良科学管理的前提是确定和贯彻正确先进的管理思想。我们将采纳以人为本，重视团队合作精神的管理思想。重视个人的开展，敬重个人价值，各职能部门相互协调合作，求得餐厅的整体开展，实现1+12的效果。3。管理理念
　　(1)敬重餐饮业人员的独立人格
　　(2)下管一级：上级对下级进展规划管理，下级应听从上级的工作指导，尽力完成上级发放的任务。
　　(3)相互监视：管理层监视员工的工作，同时员工也可以向上级提出自己的看法或见解。










　　(4)营造集体气氛：既要上下属感受到甜品店纪律的严明，也要关心员工，让员工感受到来自集体的暖和，有利于加强凝合力，提高工作踊跃性。(5)公允对待，一视同仁，各尽所能，发挥才华。
　　4、管理队伍
　　投资是一项经营人才的业务。我们将构建一支在各种有影响力的岗位上具有干脆技术与经历的管理队伍，并欢送一切有志于谋求本甜品店开展的人才参加本甜品店。
　　5、管理制度
　　建立严谨的效劳管理标准和投诉回访机制，并严格进展监视管理。完善员工守那么，考核制度和奖惩制度。
　　6、风险分析
　　(1)在松江大学城内有很多的餐饮业，竞争会相当剧烈。但是本店以下午茶，外卖，实惠的价格，包间桌游为主要特色来吸引在校学生。
　　(2)在预想期内不能回本可能会导致资金周转不灵。那么进展抵押贷款，度过困难期。
　　(3)作为平安须要，要买保险：员工身险和财产险
　　四、(一)财务融资资金预算：
　　1)房租：0。5万元左右，付三壓一，就是2万
　　2)裝修：8万
　　3)桌子，椅子，冰箱，空調，鍋碗瓢盆等，2万










　　4)進貨：5000元
　　5)燈箱：5000元
　　6)開業辦証2000元
　　7)備用金：10100元
　　8)统计13万元
　　(二)融资打算
　　1、通过上海市实惠政策得到融资：
　　大学毕业生创业四项实惠政策依据国家和上海政府的有关规定，海地区应届大学毕业生创业可享受免费风险评估、免费政策培训、无偿贷款担保及局部税费减免四项实惠政策，详细包括：
　　高校毕业生(含大学专科、大学本科、探究生)从事个体经营的，自批准经营日起，1年内免交个体户登记注册费、个体户管理费、经济合同示范文本工本费等。此外，假如成立非正规企业，只需到所在区县街道进展登记，即可免税3年。
　　自主创业的大学生，向银行申请开业贷款担保额度最高可为7万元，并享受贷款贴息。上海市设立了特地针对应届大学毕业生的创业教育培训中心，免费为大学生供应工程风险评估和指导，协助大学生更好地把握市场时机。
　　大学生创业“天使基金”最高30万
　　大学生开办企业可获5万—30万元支持，即使奋斗失败也无需赔偿损失。为了激发“天之骄子”的创业激情，申城特地设立了大学生创业“天使基金”。




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