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白酒淡季促销方案篇一：白酒餐饮促销方案】
白酒餐饮运作开发营销方案字体大小：大中小向燃发表于2010-09-0620:12评论0条阅读1120次餐饮运作开发手册开发餐饮终端是孔孟故里酒提升市场占有率及品牌形象的必然选择，虽然一直有“做终
地打动客户a指权威性，即权威机构和人士对产品的评价b指更好的质量，即与竞品或老产品相比的优势；c指购买的便利性；
d指新奇，即产品、销售政策、促销方案等独特之处、洽谈内容
销售代表在开发餐饮终端时，以下八点是谈判的主要内容，因此也需要熟练掌握以下几点，从而机动灵活，防止谈及相关时“冷场”。《1、产品品种：可以让其经销的产品
品类，及数量。
《2、产品价格：给于餐饮终端的进店价，及其应该出售的建议零售价，违规处理方式等。《3、奖励政策：根据年度、月度销量或销售额可以给予其的各项奖励及其标准、兑现方法。《4、促销活动：能否在节假日举行促销活动以及是否增派促销人员。
《5、品牌宣传：作为企业，可否投入广告门头、产品展示等，以提升产品知名度及品牌力。《6、供货方式：即是直供，每次的最低供货量是多少，供货的频次等。
《7、结账方式：是月结，或是其他结账方式，如果发生变更，具体有什么条件。
、合约签订。在对以上洽谈内容进行协商以及达成一致意见后，接下来就是缔结合约，
合约签订，代表着合作确实认和开始，合约的内容一般要包括销售的产品种类、数量、结账
周期、促销政策、兑现方法、异议处理等等相关内容。篇二：白酒促销方案2013中秋节白酒促销活动方案2013中秋节白酒促销活动方案，包括从对白酒产品的分类，促销环节、促销形式、销售
团队管理、促销人员培训等几部分来策划此次中秋节促销方案。每年中秋，白酒市场都会迎
来涨价潮，同时，白酒的销售旺季也到来了。如何抓住此次销售旺季，做好中秋节白酒的促
销活动？
随着中秋节的来临，天气逐步转凉，白酒行业迎来了销售旺季。白酒行业中秋节营销系
列推广活动是拉开白酒旺季营销工作的序幕，活动通过加大资源投入和强化营销执行，从而
对商超、零售、餐饮、渠道各环节的产品覆盖、宣传氛围、促销激励等工作进行系统的梳理
和强化，使白酒从淡季营销全面过渡到旺季营销，为旺季营销开好头，并为整个旺季的市场
工作打下坚实的基础。中秋节促销不能只单单关注中秋节商超促销活动，还应该做好零售系
统的覆盖率工作、零售系统的氛围工作、渠道体系的推广等各项工作。因此，中秋节营销是
一项系统的营销行为，成为了旺季营销的桥头堡。那么要怎样做好中秋节的各项营销活动，
吹响旺季营销的号角，打好旺季营销的第一仗呢？下面笔者就从“产品档次、销售环节和形
式以及销售团队管理”等三个方面来介绍一下白酒行业中秋节营销工作，还会重点介绍“商
超堆头实操和促销员的管理”。
一、从产品的档次方面：高端产品〔零售价格200元/瓶以上的产品〕这类产品基本都集中在茅台、五粮液、剑南春、水井坊、泸州老窖等一线品牌，还有部分地产酒的强势高端品牌。高端产品一般都会选择在大卖场，专卖店等，以地堆的形式做买
赠促销活动。积极开展团购工作，并同时开展渠道的促销活动，以获得渠道内的资源和支持。
增加广告的频次，用多种方式进行品牌和产品的宣传推广，以增加品牌的暴光率，刺激消费
者的购买欲望，促使消费者采取购买行动，提升销售量。中档产品〔零售价格30--199元/瓶的产品〕这类产品基本都是区域强势的地产酒，中档品牌一般都会选择在大卖场、连锁店、烟酒
专卖店及部分小零售店，以地堆、专架〔柜〕陈列的形式，做买赠或特价促销活动，还会在
餐饮终端，进行宣传氛围的梳理和建设，并在此时派出促销员加强推销工作，有时还会在餐
饮店做免费品尝和买赠的促销活动。部分经销商或白酒企业，有时是厂商联手，选择在此时
开展社区宣传活动，推动品牌的提升。以刺激消费者的购买欲望，促使消费者采取购买行动，
提升销售量。
中秋节之前，中档产品还会针对渠道开展促销活动。为了提高产品的覆盖率，针对零售
小店和餐饮小店还会开展以消灭空白点为目的的促销活动。为了提高餐饮店的销售积极性，
白酒企业或经销商会和餐饮店签定销量激励协议，以争取终端的最大支持，提升销售量。低
档产品〔零售价格29元/瓶以内的产品〕低档产品此时也没闲着，开展的活动有，针对渠道的促销压库活动，以占压渠道的资金
和仓库，获得渠道的资源和支持。针对零售小店开展购货奖励，开箱有奖，销售有奖等促销
活动。有条件的还会针对零售小店开展灰尘清理和陈列的整理工作。近年，由于市场竞争激
元/个金额不等的促销活动。在瓶盖内设奖,还有“再来一瓶”的获奖时机。奖励形式多样，目的都是刺激消费者的购买欲望，促使消费者采取购买行动，提升销售量。
二、从销售环节和销售形式方面：
一、