青海柴达木枸杞与宁夏枸杞比较表.docx

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青海柴达木枸杞与宁夏枸杞比较
项目
青海枸杞
宁夏枸杞
主要产区
柴达木盆地
中宁地区
采收期
每年89月份果实呈橙红色时采
夏秋季果实呈橙红色时采
形状
卵圆形
椭圆形或纺锤形
粒径
长6-21mm直径8: .
青海柴达木枸杞与宁夏枸杞比较
项目
青海枸杞
宁夏枸杞
主要产区
柴达木盆地
中宁地区
采收期
每年89月份果实呈橙红色时采
夏秋季果实呈橙红色时采
形状
卵圆形
椭圆形或纺锤形
粒径
长6-21mm直径8-11mm
长6-18mm直径6-8mm
性味
性平，味甘
性平，味甘
色泽
色泽红润，呈深红色
呈红色
外观
颗粒大，籽少，肉厚色红，表皮不规则皱纹
粒小，籽少，肉厚色红，表皮不规则皱纹
100粒重(g)
~39
~
多糖含量(％)
%
%
叶黄酮(mg/100g)
1904
577
游离氨基酸(%)


含糖量(%)
60
40
果红素(%)


蛋白质(g/100g)


脂肪牛磺酸(g/l00g)0
471

甜菜碱(g/l00g)


维生素(mg/kg)
20

维生素B1(mg/kg)


维生素B2(mg/kg)


维生素E(mg/kg)


类胡罗卜素(mg/kg)
1344
960
钾(mg/kg)
2103

钠(mg/kg)


钙((mg/kg)


镁(mg/kg)
454
317
铁(mg/kg)


灰分(%


热量(kcal/100g)


一羟叶黄素(mg/kg)


一羟叶黄素(mg/kg)


尼克酸(mg/100g)


青藏高原资源优势介绍
雄伟壮观，气势磅礴，充满神秘色彩的青藏高原，地域辽阔，总面积230万km2,约占我均海拔4500m,是全世界最高、最大、最年轻的高原，有高大的山岭、台地、湖盆、谷地相间组成,有独特的自然条件,复杂的地理地貌特征,受西南季风和西风环流交替作用,形成了独特的生物多样性和植被的独立模式,孕育了数以万计的自然资源和近三千种对人类健康有益的药用植物,因此,青藏高原被世人称作“生物资源宝库”。
青藏高原不仅资源丰富,各类植物资源更以其无可比拟的内在品质优势被学界推崇。具体表现在以下方面：
1、植物本能的自然保护作用,促进活性成分大量合成,青藏高原特殊的地理气候条件,造就了植物本身的特殊性,植物体为了适应高寒缺氧,紫外辐射强,气候条件严酷的生活环境,抵御外界环境的侵袭,植物体作为天然保护应激反应,而合成大量具有抗逆活性的营养物质,形成一个完善的自身保护