餐饮服务员考核表.docx

餐厅员工考核操作流程标准
前厅部员工工作考核表
姓名
年
龄
优秀：90
分以上
等
良好：80
分（不含80分）
部门
入职时间
餐厅员工考核操作流程标准
前厅部员工工作考核表
姓名
年
龄
优秀：90
分以上
等
良好：80
分（不含80分）
部门
入职时间
级
岗位
本岗时间
好：70分（不含70分）
划
职级
本级时间
一般：60
分（不含60分）
分
考核时段
2016年月日——2016年
月
日
较差：60
分以下（不含60分）
优秀10——9，良好9——8，好8——7，一般7——6，较差6—
总
分数项目
—0，
评
工作守时能保持很好的考勤记录，在考核期限内绝无迟到、早退或缺勤。
与考勤服装整洁、工牌规范，仪表端庄，精神饱满，举止优雅，注意个仪容仪表人仪态、微笑和个人的清洁卫生，并经常保持适当的修饰。
非常注意礼节礼貌，经常保持微笑，见到客人能主动问候并能使礼节礼貌用礼貌用语和标准服务用语进行服务。
工作高度负责，工作质量佳，极少出差错，工作业绩好，能超额工作质量完成工作指标，时效性强，能效率业绩超期望值完成各项工作；
有较强的计划、组织能力，对酒店与部门布置的工作能够合理安
排；有较强的协调能力，处理各种问题能够坚持原则但又不失灵
工作
活；工作态度稳定、工作表现的习惯行为成熟；对酒店状况了解，
能力
在工作过程中积累的工作思路、方法多，创新意识强并能够解决
实际问题。
业务
知识面广，可胜任多种工作，对本职工作有充分认识，极少需要
知识
指导。
能力
对客主动热情、礼貌亲切、耐心周到、细致入微、为客人着想、
服务态度
乐于助人、服务准确及时。
团队
整体观念强、工作尽职尽责、能够严格执行各项规章制度、维护
意识
酒店与部门利益，对违反制度的行为能够坚决制止。
团结协作意识强，积极主动配合他人工作，以大局为重，不计较
合作
个人得失，能接受他人正确意见，注意整体利益，具有与他人主
态度
动沟通的意识，能为工作事宜主动与他人沟通。
培训
能够按时、按次参加酒店、部门组织的培训；能够认真掌握培训
学习
内容，并能按要求将培训内容运用到工作中。
道德
热情敬业，乐于奉献，公而忘私，诚实守信、有正义感、宽人律
品质
己
考核评语：
A、是一位工作表现一贯卓越的非常好的员工；B、是一位有能力去完成预期工