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餐饮集团例会流程.docx


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例会流程
1、全体员工集合(放音乐[例会音乐])2、三十秒内集合完毕!掌声响起来列队(立正!以第一排头为基准向左向右看齐,向前看,稍息,立正,跨立)(30秒)
各位伙伴:早上好!(好)感觉怎么样?(好极了!)感觉怎么样?(棒例会流程
1、全体员工集合(放音乐[例会音乐])2、三十秒内集合完毕!掌声响起来列队(立正!以第一排头为基准向左向右看齐,向前看,稍息,立正,跨立)(30秒)
各位伙伴:早上好!(好)感觉怎么样?(好极了!)感觉怎么样?(棒极了!)感觉怎么样(爽极了!):认真、快、坚守承诺!
:一个目标,保证完成任务,绝不找借口!
E.通报出勤人数(30秒)各部门点到注:鞠躬30*说:“伙伴好”3、检查仪容仪表:请AB搭档相互检查仪容仪表:是否佩戴工牌、服装、鞋袜、发型、指甲是否符合公司规定,服务人员的必备品是否准备齐全。发现需要成长的伙伴请举手示意。如果对面的伙伴够帅够靓以给他一个深情的拥抱!
4、主持人领读新煮意价值准则:
新煮意理念:善待员工、尊重顾客、不断创新、永续经营新煮意愿景:愿天下人享受优质生活新煮意使命:真情回报社会、创造民族品牌;新煮意宗旨:将爱传递给每一位顾客,把每一位员工塑造成有用之才;新煮意客户观:一切以顾客的需求为根本新煮意产品观:健康美味以质为本新煮意人才观:志同道合、以德为先新煮意作风:认真、快、坚守承诺新煮意准则:保证完成任务新煮意司训:自我修炼、用心做事5、各部门工作通报:各部门有无相关事宜通报?请举手示意,掌声有请!
各班组负责人:总结昨日工作情况、改进方案。
前厅经理、厨师长:
1)、对上一餐各班组、各岗位作业中存在问题的总结。
2)、对工作突出的员工给予口头表扬或物质(现金)奖励3)、对顾客反馈的意见

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  • 时间2022-04-01